تعرفي على أسهل طريقة لتحضير فلفل محشي كينوا وخضروات شهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 136 سعرة حرارية
- 6 فلفل ألوان حلو
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 حبات كوسا مقطعة مكعبات
- 1 باذنجان مقطع إلى مكعبات
- 4 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات
- ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ربع كوب دقيق لجميع الأغراض
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
- 6 ملاعق كبيرة زبدة طرية
- 2 كوب كينوا مطبوخة
- ريحان طازج مفروم للتقديم
مقادير الفلفل المحشي كينوا وخضروات
-
طريقة التحضير
-
- 75 دقيقة
- تقطيع الفلفل
تم نسخ الرابطقطعي الجزء العلوي من كل فلفلة وإزيلي البذور، أنقلي إلى طبق الخبز واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطسخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية، ضعي البصل وقلبي لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يذبل لونه، ضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- إضافة الخضروات
تم نسخ الرابطزيدي الكوسة والباذنجان والطماطم والزعتر وإكليل الجبل والريحان والملح والفلفل وقلبي المزيج، غطي القدر ثم خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طريًا جدًا مع التقليب من حين لآخر.
- حشو الفلفل
تم نسخ الرابطفي وعاء صغير أمزجي الطحين مع جبن البارميزان والأوريغانو. املئي كل حبة فلفل بالكينوا والخضروات ثم ضعي فوقها خليط الفتات.
- طهي المحشي
تم نسخ الرابطاخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، في طبق التقديم ضعي الفلفل وزينيه بالريحان الطازج وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 136 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
