الحلويات الليبية من أنواع الحلويات العربية الشهيرة التي انتشرت في أغلب الدول العربية بسبب طعمها المميز، ويمكن اعتبارها ضمن قائمة حلويات العيد الشهية، تتكون هذه الحلويات عادةً من التمر والسميد والحلقوم وغيرها من المكونات الشهية التي تعطيها النكهة الأقوى، جربي طريقة كعك التمر الليبي بالصور بمكونات بسيطة وقدميه مع القهوة العربية.
مقالات ذات صلة:
مكونات كعك العيد الليبي
-
- 20 دقيقة
- 10 اشخاص
- 146 سعرة حرارية
- 6 أكواب من الطحين الأبيض المنخل.
- كوب من الزبدة غير المملحة بحرارة الغرفة.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب وربع من الحليب الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة.
مقادير كعك التمر الليبي
- نصف كيلوغرام من عجوة التمر.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.
مكونات الحشوة
- صفار بيضة.
- بياض بيضة.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- سمسم (حسب الرغبة).
للتزيين
-
طريقة تحضير كعك العيد الليبي
-
- 60 دقيقة
- لتحضير الحشوة
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة الكعك الليبي، يعجن التمر مع الزبدة والقرفة الناعمة ثم تقطيعها لقطع صغيرة وتشكيلها على شكل أسطواني رفيع.
- خلط الزبدة مع السكر والفانيلا
تم نسخ الرابطتخلط الزبدة مع السكر والفانيلا لمدة عشر دقائق حتى تنتفخ الزبدة وتصبح كريمية.
- طريقة صنع كعك التمر الليبي
تم نسخ الرابطيضاف الزيت ويخفق جيدًا حتى يمتزج تمامًا مع الزبدة والسكر ثم يضاف الملح والحليب السائل ويخفق ثم يضاف الطحين المخلوط بالبيكنج باودر والخميرة على شكل دفعات حتى تنتهي الكمية، وتتشكل عجينة ناعمة، ثم توضع جانبًا لمدة نصف ساعة لترتاح.
- طريقة عمل كعك التمر بالطحين
تم نسخ الرابطتقطع العجينة لدوائر صغيرة، ثم تُرق وتحشى بالتمر وتشكل على شكل أساور دائرية كبيرة نوعًا ما ثم تشرح بالسكين أو المنقاش، ثم يدهن وجه الكعكات ببياض البيض أو صفار البيض المخلوط بعصير الليمون والسمسم، ثم تدخل إلى فرن مسخن مسبقاً لمدة عشر دقائق حتى يتحمر من الأسفل ثم يحمر من الوجه بالشواية.
- تقديم كعك التمر الليبي
تم نسخ الرابطاتركي كعك التمر الليبي يبرد ثم زينيه بسكر البودرة وقدميه بجانب مشروبك المفضل.
-
معلومات التغذية في كعك العيد الليبي
| السعرات الحرارية | 146 | الدهون | 1.93g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 28.54g | الألياف | 2.1g |
| سكر | 33g | الكوليسترول | 8g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
