كباب الحلة مختلف تماماًعن الكباب العادي ،تعرفى على طريقة تحضير كباب الحلة بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 593 سعرة حرارية
- 1 كيلو لحم بقري مكعبات
- 5 حبات بصل مقطع ناعم
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 حبات بطاطس مقطعة مكعبات مسلوقة ومحمرة في قطعة سمن
- 2 كوب مرقة لحم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني
- قطعة فحم شواء
مقادير كباب الحلة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- طهي اللحم
تم نسخ الرابطفي قدر متوسط الحجم ضعي ملعقة من السمن وتسخن على نار عالية، أضيفي قطع اللحم وتشوح من الجانبين حتى تحمر، بشرط ألا تطلق مائها وتسلق.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطضعي ملعقة من السمن وتسخن على نار متوسطة، أضيفي البصل إلى السمن ويحمر ويستمر التحمير حتى يتحول البصل إلى اللون البني الذهبي.
- إضافة الثوم
تم نسخ الرابطأضيفي ملعقة صغيرة من السكر البني في منتصف المقلاة ويترك حتى يبدأ بالذوبان، ثم يقلب مع شرائح البصل الذي حوله، ثم أضيفي الثوم إلى البصل ويقلب ثم يضاف الخليط إلى قدر اللحم المحمر.
- إضافة البطاطس
تم نسخ الرابطأضيفي مرق اللحم إليه ويترك على نار متوسطة حتى يتم طهي اللحم ثم تضاف البطاطس المحمرة بعد إتمام طهي اللحم.
- إضافة الفحم
تم نسخ الرابطتحمى قطعة الفحم على شعلة النار ضعي على ورقة بصل وتوضع في قدر اللحم ويضاف إليها نقطة سمن حتى تبدأ في التدخين غطي القدر مع إحكام غلقه لمدة 10 دقائق مع عدم رفع الغطاء قبل ال 10 دقائق.
- تقديم كباب حلة
تم نسخ الرابطهذه المرحلة سوف تكسب اللحم مذاق الكباب المشوي بعد انتهاء المدة ارفعي الغطاء ونحى قطعة الفحم يقدم مع الأرز الأبيض.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 593 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
