طريقة عمل بيتزا الخبز بالروبيان وجبنة الموزاريلا

إذا كنت ترغبين بتقديم وجبة خفيفة صحية ولذيذة على العشاء لعائلتكِ، ولكنك لا تريدين تقديم وجبة تقليدية وتودين تحضير طبق مميز ومختلف. إليكِ إذاً طريقة عمل بيتزا الخبز بالروبيان وجبنة الموزاريلا اللذيذة.

مقادير بيتزا الخبز بالروبيان وجبنة الموزاريلا:

• ملعقتين ونصف زيت زيتون
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة
• ٣ فصوص ثوم مهروس
• فلفل أحمر يابس مطحون
• نصف كيلو روبيان مقشر
• ملح
• فلفل أسود
• عصير ليمون
• خبز 
• جبنة موزاريلا مبشورة
• بقدونس طازج مفروم

طريقة عمل بيتزا الخبز بالروبيان وجبنة المزاريلا:

1- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي ملعقتين من الزيت والزبدة، ثم الثوم وقلبي جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً.

2- عندها أضيفي الفلفل الأحمر واستمري بالتقليب لمدة دقيقة أو أكثر.

3- بعدها أضيفي الروبيان والملح والفلفل وقلبي جيداً لعدة دقائق حتى يتبخر السائل تقريباً.

4- اطفئي النار وصبي فوق الروبيان عصير الليمون.

5- ضعي الخبز المسطح على ورق الطهي وبواسطة فرشاة ادهنيه بالزبدة

6- رشي الموزاريلا على الخبز، ثم خليط الروبيان وعلى الوجه رشي الموزاريلا المتبقية

7- ضعي الصينية في الفرن حتى تذوب الجبنة ويصبح لون الخبز من الجوانب ذهبياً أي بين ١٢ إلى ١٥ دقيقة

8- أخرجي الصينية من الفرن ورشي على وجه البيتزا البقدونس والفلفل الأحمر.