طريقة عمل الكبدة بالبصل بالصور
- تاريخ النشر: 2022-10-21 آخر تحديث: 2024-06-16 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعتبر الكبدة بالبصل واحدة من الأكلات الشهيرة التي تلجأ لها سيدات المنازل لتحضيرها على طاولة الطعام الرئيسية بجانب المقبلات وأيضا ًمع المكرونة الحمراء، للاستمتاع بوجبة مثالية متكاملة، خاصة إنها مليئة بالفيتامينات والحديد، ولها العديد من الفوائد الغذائية
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 230 سعرة حرارية
- 500 غرام من الكبدة.
- بصلة مفرومة ناعمة.
- حلة من الفلفل الرومي المفروم.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة من السكر.
مقادير عمل الكبدة
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تتبيل الكبدة
تم نسخ الرابطقطعي الكبدة إلى قطع متساوية الحجم، ثم تبليها بالخل والليمون والسكر، والملح، والبابريكا والفلفل الأسود.
- طهي الكبدة
تم نسخ الرابطضعي زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار مرتفعة حتى يسخن، ثم أضيفي شرائح الكبدة والفلفل الرومي وقلبيها على نار عالية حتى تتحمر من كل الجهات، ثم أضيفي البصل والقرفة إلى الكبدة وقلبيها أيضاً مع باقي المكونات عدة مرات ثم اتركي الكبدة حتى تنضج جيداً مدة 3 دقائق.
- تقديم الكبدة
تم نسخ الرابطقدمي الكبدة في طبق التقديم، ثم قدميها على الفور بجانب البطاطا المقلية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 230 | الدهون | 14g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2.4g | الكربوهيدرات | 5g |
| الألياف | 1g | البروتين | 23g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
