Yummy

طريقة عمل السحلب الليبي

  • تاريخ النشر: الخميس، 24 ديسمبر 2020

 يعتبر السحلب من المشروبات الساخنة اللذيذة الطعم، التي يمكن تحضيرها بسهولة وبساطة في كل بيت، وتتكون من مادة أساسية وهي السحلب وبعض من العناصر الأخرى التي قد تختلف من بلد إلى آخر، وسنتحدث في هذا المقال عن السحلب الليبي، الذي يتم إعداده خاصةً في فصل الشتاء ويعتبر بديل جيد عن تناول الشاي و القهوة فهو مشروب صحي ومفيد لصحة الجسم، يعمل على تزويده بالطاقة.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 15 دقيقة
    • يكفي ل : 8 اشخاص
مقادير السحلب الليبي
‏ربع كوب من السحلب
‏ كوبين من الماء العادي المغلي
كوب واحد من الماء البارد
ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر
ثلاثة ملاعلق صغيرة من القرفة المطحونة
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 25 دقيقة
  1. يوضع الماء البارد والسحلب في قدر على النار الهادئة، ويمزجوا بشكل جيد، ليتجانسوا ويذوب السحلب تماماً 
  2. ‏‏يضاف الماء المغلي مع التحريك بشكل سريع حتى لا تتشكل الكتل.‏
  3. ‏‏ يوضع السكر ويمزج بشكل جيد، ويترك على النار لمدة تصل إلى عشرة دقائق، للحصول على خليط كثيف القوام.
  4. يوضع السحلب جانباً عن النار، ويصب في أكواب التقديم، ويزين بالقرفة المطحونة.‏