طريقة عمل السحلب اللبناني

  • تاريخ النشر: 2022-04-22 آخر تحديث: 2022-11-15 الصنف: مشروبات التقييم:
مقالات ذات صلة
طريقة السحلب الحجازي
سحلب بالزعفران
طريقة عمل السحلب المصري

السحلب من المشروبات الشرق أوسطية الشهية التي تقدم في فصل الشتاء، يتميز السحلب بقوام ثقيل نوع ما ودسم مع مزيج من النكهات والتوابل الشرقية، وعادة ما تُستخدم درنات الأوركيد كمكثف للحليب،إلا أنه في كثير من الوصفات يستخدم نشا الذرة كبديل عن مادة السحلب البرية لعدم توفره في كل وقت، تعرفي على طريقة عمل السحلب اللبناني بنكهة شرقية وشاركيه على سفرتك وامنحيهم مزيداً من الدفء، ويمكنك تزينه بالمكسرات أو الفستق الحلبي المحمص.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 228 سعرة حرارية
مكونات السحلب اللبناني
4 أكواب من الحليب بارد.
4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
4 ملاعق كبيرة من السكر.
5 فصوص من المستكة مطحونة.
عود من القرفة.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
مكونات التزيين
فستق حلبي( حسب الرغبة).
قرفة مطحونة ( حسب الرغبة).
جوز هند مبشور (حسب الرغبة).
  • طريقة التحضير

    • 10 دقيقة
  1. تحضير خليط السحلب
    تم نسخ الرابط
    يوضع الحليب في قدر كبير على النار.
    تحضير خليط السحلب
  2. إضافة النشا
    تم نسخ الرابط
    يضاف النشا ويقلب لمدة دقيقة حتى يختفي النشا.
    إضافة النشا
  3. إضافة القرفة والمنكهات
    تم نسخ الرابط
    تضاف المستكة وعود القرفة والسكر ويقلب المزيج من 6-10 حتى يثخن قوام المزيج، ثم يرفع عن النار ويضاف ماء الزهر وماء الورد.
    إضافة القرفة والمنكهات
  4. تقديم السحلب اللبناني
    تم نسخ الرابط
    يسكب السحلب في أكواب التقديم الفردية ويزين بالمكسرات والقرفة ويمكن إضافة الزبيب وجوز الهند ويقدم دافئاً.
    تقديم السحلب اللبناني
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 228 الدهون 8g
الدهون المشبعة 5g الكربوهيدرات 26g
سكر 19g البروتين 7g
الكوليسترول 24g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)