طريقة عمل الدجاج التركي المشوي بالخضار

إليكِ طريقة عمل الدجاج المشوي التركي بالخضار الشهي:

مقادير الدجاج التركي المشوي بالخضار:

دجاجة

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

ملعقة كبيرة من التوابل التركية

الخضراوات:

٢ كوب قرنبيط

٢ كوب بروكلي

١٢ حبة بطاطا صغيرة

ملعقتين زيت زيتون

٤ حبات ليمون

المقبلات:

ملعقة كبيرة سمسم

ربع كوب ريحان مفروم

مزيج التوابل التركي

ملعقة كبيرة ملح

ملعقتين كمون

ملعقة كبيرة فلفل أسود

ملعقة كبيرة فلفل أحمر

٢ ملعقة أوريغانو

٢ ملعقة صغيرة فلفل حلو

ربع كوب كزبرة مفرومة

طريقة تحضير الدجاج التركي المشوي بالخضار:

• قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة فهرنهايت 

• امزجي التوابل المذكورة مع بعضها

• ضعي الدجاج في وعاء مع زيت الزيتون و٣ ملاعق كبيرة من مزيج التوابل. وغطيه واحتفظي به في الثلاجة.

• في هذه الأثناء قطعي الخضار واحرصي على أن تكون أحجامها متساوية تقريباً. ثم ضعيها في صينية الفرن المغلفة بورق الألمنيوم مع زيت الزيتون وملعقتين من مزيج التوابل التركية.

• قومي بشوي الخضار لمدة ٣٠ دقيقة ثم، ابدئي بشوي الدجاج لمدة ٥ دقائق لمل جانب ثم اتركيه لمدة ٤٠ دقيقة.

• أزيلي الدجاج من الفرن مع الخضار وضعيهم في طبق.

• ثم اسكبي فوقهم عصير الليمون مع السمسم والريحان.