طريقة عمل الحمص الشامي

  • تاريخ النشر: 2022-04-16 آخر تحديث: 2022-05-13 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة عمل الحمص الشامي
مقالات ذات صلة
حمص الشام
طريقة عمل الحمص الشامي
طريقة عمل فتة الحمص الشامية

يصنف الحمص الشامي من أنواع المقبلات الشهية والذيذة، ويمكن دهنه سندويشات أو يمكن تغميسه ويحضر من حبوب الحمص المسلوق ويضاف له التوابل والأعشاب ويشتهر تحضيره في المطبخ الشرق الأوسطي والبحر الأبيض المتوسط وبالرغم من تواجده جاهزاً في المطاعم ومتاجر البقالة إلا أن تحضيره في البيت له طعم مختلف، تعرفي على طريقة عمل الحمص الشامي وقدميه مع الفلافل والمقبلات المتنوعة.
 

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 190 سعرة حرارية
مكونات الحمص
عبوة من الحمص المطبوخ.
ربع كوب من عصير الليمون.
ربع كوب من الطحينية.
فص من الثوم مفروم.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
ملح (حسب الرغبة).
ملعقتان من الماء.
مكونات التزيين
بابريكا أو سماق.
  • طريقة التحضير

    • 10 دقيقة
  1. خلط الطحينية وعصير الليمون
    تم نسخ الرابط
    توضع الطحينية وعصير الليمون في محضرة الطعام ويخفق المكونين معاً لمدة 30 ثانية حتى نحصل على مزيج كريمي.
    خلط الطحينية وعصير الليمون
  2. غسل الحمص وإضافته
    تم نسخ الرابط
    يغسل الحمص جيداً تحت الماء الجاري بمصفاة ناعمة ثم يضاف الحمص لخليط الطحينية ويطحن حتى نحصل على خليط ناعم القوام.
    غسل الحمص وإضافته
  3. إضافة الماء وطحن الحمص
    تم نسخ الرابط
    يضاف الماء ببطء إلى الحمص حتى نحصل على قوام متجانس.
    إضافة الماء وطحن الحمص
  4. تقديم الحمص
    تم نسخ الرابط
    يسكب الحمص في صحن التقديم ويزين بالسماق أو البابريكا ويضاف له زيت الزيتون، ثم يقدم مع المقبلات المتنوعة والخبز العربي.
    تقديم الحمص
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 190 الدهون 11g
الدهون المشبعة 2g الدهون غير المشبعة 0.0g
الكربوهيدرات 18g الألياف 5g
سكر 3g البروتين 6g
الكوليسترول 0.0g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)