طريقة عمل البيتزا بطريقة سهلة

  • تاريخ النشر: 2023-02-23 آخر تحديث: 2024-05-20 التقييم:
طريقة عمل البيتزا بطريقة سهلة

تعتبر البيتزا من أشهى وصفات المطبخ الإيطالي التي تحضر بطرق متعددة، تعرفي اليوم على طريقة عمل البيتزا بطريقة سهلة وقدميها لأطفالك بجانب البطاطس المقرمشة والصلصات المختلفة، جربيها الآن واستمتعي بوجبة غداء شهية وسريعة التحضير.

  • المكونات

    • 60 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 607 سعرة حرارية

مكونات العجين المخمر

100 غرام من الدقيق.
100 مللتر من الماء.
ربع ملعقة صغيرة من الخميرة.

مكونات عجينة البيتزا

750 غراماً من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
500 مللتر من الماء الدافئ.
25 مللتر من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من الملح.

باقي المكونات

حبتان من البصل.
ملعقة صغيرة من الملح.
60 مللتر من الزيت.
فصان من الثوم المهروس.
700 غرام من الطماطم المهروسة.
8 أوراق من الريحان الطازج.
5 أوراق من الزعتر الطازج.
300 غرام من شرائح الجبن.
250 غراماً من جبنة الموزاريلا.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. تحضير العجين المخمر
    تم نسخ الرابط
    امزجي الدقيق والماء والخميرة في وعاء صغير، ضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
    تحضير العجين المخمر
  2. تحضير عجينة البيتزا
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الدقيق مع الخميرة والماء والزيت والملح والعجين المخمر في وعاء كبير، اعجني المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة، غطيها وضعيها جانباً لمدة ساعتين.
    تحضير عجينة البيتزا
  3. قلي البصل والثوم
    تم نسخ الرابط
    اقلي البصل والثوم مع الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى تفوح رائحتهما.
    قلي البصل والثوم
  4. تحضير الصلصة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الطماطم المهروسة والقليل من ورق الريحان والزعتر والملح، اطهي المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
    تحضير الصلصة
  5. تقسيم وفرد العجينة
    تم نسخ الرابط
    قسمي العجينة إلى 6 أجزاء، افردي كل منها على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق على شكل دائري.
    تقسيم وفرد العجينة
  6. إضافة الحشوة وخبز البيتزا
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الصلصة فوق العجين ووزعيها جيداً، ثم أضيفي الجبن بنوعيه مع ورق الريحان المتبقي واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 250° لمدة 12 دقيقة.
    إضافة الحشوة وخبز البيتزا
  7. تقطيع وتقديم البيتزا
    تم نسخ الرابط
    قطعي البيتزا وقدميها مباشرة.
    تقطيع وتقديم البيتزا
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 607 الدهون 21g
الكربوهيدرات 80g البروتين 24g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة