طريقة حلى التمر والكيري

  • تاريخ النشر: 2022-06-20 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة حلى التمر والكيري
مقالات ذات صلة
طريقة عمل حلى الكيري
طريقة عمل حلى تمر
طريقة عمل حلى بالتمر

يعد حلى التمر والكيري من أشهى الحلويات التي يمكن تقديمها إلى جانب القهوة العربية، حيث تمتع بالطعم العربي الأصيل، إليكِ المقادير وطريقة التحضير.

  • المكونات

    • 40 دقيقة
    • 10 اشخاص
    • 789 سعرة حرارية
مكونات الطبقة الأولى
140 جرام من البسكويت المطحون.
100 جرام من الزبدة الذائبة غير مملحة.
ملعقة كبيرة قهوة عربية.
ملعقتان كبيرتان من دبس التمر.
مكونات الطبقة الثانية
28 قطعة من مربعات جبنة كيري.
100 جرام من السكر الأبيض.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
3 بيضات.
40 مل من القشطة.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
مكونات الطبقة الثالثة
100 جرام من دبس التمر.
5 حبات تمر منزوعة النوى ومقطعة إلى نصفين.
  • طريقة التحضير

    • 45 دقيقة
  1. تسخين الفرن
    تم نسخ الرابط
    يسخن الفرن على حرارة 180° لمدة 10 دقائق.
    تسخين الفرن
  2. تحضير الطبقة الأولى
    تم نسخ الرابط
    يمزج البسكويت والزبدة والقهوة العربية ودبس التمر في وعاء ثم يُسكب الخليط في قالب ويتم الضغط عليه قليلاً حتى يتماسك، ثم يُخبز لمدة 8 دقائق ويُوضع جانباً ليبرد.
    تحضير الطبقة الأولى
  3. تحضير الطبقة الثانية
    تم نسخ الرابط
    تُوضع جبنة كيري في وعاء كبير، وتُخفق باستخدام المضرب الكهربائي، ثم يُضاف السكر والفانيليا، ويستمر الخفق حتى يمتزج الخليط جيداً، وبعد امتزاج الخليط يُضاف البيض والقشطة، والملح، والهيل، ويستمر الخفق حتى يصبح الخليط متجانساً.
    تحضير الطبقة الثانية
  4. خبز حلى التمر والكيري
    تم نسخ الرابط
    توضع الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى، ثم توضع في الفرن لمدة 50 دقيقة.
    خبز حلى التمر والكيري
  5. إضافة الطبقة الثالثة
    تم نسخ الرابط
    يتم إخراج حلى التمر والكيري من الفرن ليكتسب درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل، ثم يُنقل إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ثم تضُاف الطبقة الثالثة المكونة من دبس التمر وحبات التمر منزوعة النوى.
    إضافة الطبقة الثالثة
  6. تقديم حلى التمر والكيري
    تم نسخ الرابط
    يُقدم حلى التمر والكيري بارداً بعد إخراجه من الثلاجة، وبذلك يكون جاهزاً للتناول.
    تقديم حلى التمر والكيري
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 789 الدهون 14g
الكربوهيدرات 170g سكر 160g
البروتين 3g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)