طريقة تحضير طبق السمك بالطحينية
طريقة تحضير طبق السمك بالطحينية بأسلوب شهي وسهل يقدم مع أرز الصيادية والسلطات
- تاريخ النشر: 2014-07-09 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-10-08
فهرس الصفحة
يقدم لك موقعنا اليوم طريقة تحضير طبق السمك بالطحينية والتي تعتبر وجبة متكاملة ورائعة المذاق، يمكنك إضافة بعض الليمون للطحينية ليصبح الطعم حاداً، جربيها وقدميها مع أرز الصيادية والسلطات.
مكونات السمك بالطحينية
- 200 غرام من اللبن قليل الدسم.
- ملعقة كبيرة من الطحينية.
- ملعقتان من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- فصان من الثوم المهروس.
- ثلث كوب من الكزبرة مفرومة فرما ناعما.
- 700 غرام من سمك الفيليه.
- ملعقتان صغيرتان من بهارات الكاري.
طريقة تحضير طبق السمك بالطحينية
- ضعي اللبن والماء والطحينية وعصير الليمون والثوم وحركيها في وعاء حتى تتجانس.
- رشي السمك بزيت الطبخ، من ثم تبليه ببهارات الكاري.
- سخني الفرن على حرارة عالية، أضيفي السمك لصينية واشويه لمدة 2-3 دقائق من كل الجوانب حتى يتغير لونه للون البني.
- انقلي السمك لطبق التقديم ووزعي خلطة الطحينية فوقه، قدميه مباشرة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة السمك
شاهد أيضاً: طريقة قلي السمك
شاهد أيضاً: طريقة عمل تندوري السمك
-
الأسئلة الشائعة عن السمك بالطحينية
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير طبق السمك بالطحينية؟ المكونات تشمل 200 غرام من اللبن قليل الدسم، ملعقة كبيرة من الطحينية، ملعقتين من الماء الدافئ، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، فصين من الثوم المهروس، ثلث كوب من الكزبرة المفرومة، 700 غرام من سمك الفيليه، وملعقتين صغيرتين من بهارات الكاري.
- كيف يمكن تحضير خليط الطحينية؟ لتحضير خليط الطحينية، يتم خلط اللبن والماء والطحينية وعصير الليمون والثوم في وعاء وتحريكها حتى تتجانس.
- ما هي خطوات طهي السمك بالطحينية؟ يُرش السمك بزيت الطبخ ويُتبّل ببهارات الكاري، ثم يُشوى في الفرن المُسخّن مسبقاً على حرارة عالية لمدة 2-3 دقائق من كل الجوانب حتى يصبح بني اللون. بعد ذلك، يُوضع السمك في طبق التقديم ويوزع خليط الطحينية فوقه.
- كيف يمكن تحسين الطعم؟ يمكن تحسين الطعم بإضافة المزيد من عصير الليمون إلى خليط الطحينية لجعل الطعم حاداً.
- ما هي الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها مع السمك بالطحينية؟ يمكن تقديم السمك بالطحينية مع أرز الصيادية والسلطات كأطباق جانبية.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
