تعرفي على طريقة تحضير طاجين الدجاج مع الليمون والزيتون بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه وقدميه لعائلتك على مائدة الغداء بجانب الأرز الأبيض بالشعيرية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 321 سعرة حرارية
- 2 صدردجاج مقسوم بالنصف منزوع الجلد
- 2 فخد الدجاج مقسوم أرباع منزوع الجلد
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- كوب بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 3/4 كوب مرق الدجاج خالي الدسم، قليل الصوديوم
- 3/4 كوب زيتون أخضر منوع البذرة
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1 1/2 ملعقة صغيرة بشر الليمون
- 1/4 كوب عصير ليمون طازج
- ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
- ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
مقاديرطاجين الدجاج مع الليمون والزيتون
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطيرش الدجاج بالملح والفلفل.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطيسخن الزيت في فرن هولندي كبير على حرارة عالية، يضاف الدجاج ويطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يحمر، نزيل الدجاج من المقلاة. يضاف البصل والثوم للمقلاة ويطهى لمدة 30 ثانية، مع التحريك المستمر، يضاف مرق الدجاج والزيتون والقرفة والزنجبيل، تترك المكونات حتى تغلي ثم يوضع الغطاء وتخفف الحرارة، تترك لتطهى لمدة 45 دقيقة، نعيد الدجاج للمقلاة ويطهى من دون غطاء مدة 15 دقيقة.
- إضافة عصير الليمون والبقدونس
تم نسخ الرابطيرفع الدجاج من المقلاة باستخدام ملعقة مفرغة ، يوضع 1 قطعة دجاج في كل طبق من الـ 4 أطباق، يضاف بشر الليمون وعصير الليمون والكزبرة والبقدونس للمقلاة، وتطهى لمدة 30 ثانية، مع التحريك المستمر.
- تقديم طاجين الدجاج مع الليمون والزيتون
تم نسخ الرابطيصب الصوص على الدجاج ثم قدميه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 321 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
