شورت كيك الفراولة: حلوى خفيفة بطبقات إسفنجية وكريمة منعشة
طريقة تحضير شورت كيك الفراولة الكلاسيكي بخطوات سهلة ومكونات بسيطة لحلوى منعشة ولذيذة.
يُعتبر شورت كيك الفراولة من الحلويات الكلاسيكية المحبوبة التي تجمع بين الخفة والطعم الغني في آن واحد، حيث تمتزج طبقات الكيك الإسفنجي مع الكريمة الناعمة والفراولة الطازجة لتمنح مذاقاً منعشاً ومميزاً. هذه الحلوى مناسبة للمناسبات العائلية أو كتحلية سريعة بعد الوجبات، كما تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل منزل. بفضل توازن الحلاوة والحموضة الخفيفة، تعد خياراً مثالياً لعشاق الحلويات الفاكهية الخفيفة.
الخطوات الأساسية لتحضير شورت كيك الفراولة
تحضير شورت كيك بالفراولة لا يتطلب وقتاً طويلاً أو مهارات معقدة، بل يعتمد على ترتيب المكونات بطريقة صحيحة للحصول على طبقات متناسقة وطعم متوازن. في هذه الخطوات المبسطة، ستتعرفين على كيفية تجهيز الفراولة والكيك وتجميع الحلوى بطريقة احترافية وسهلة، لتقديم حلوى أنيقة ولذيذة تناسب جميع المناسبات وتُحضر في وقت قصير:
- تقطيع الفراولة وخلطها مع السكر وتركها جانباً لتتشرب الحلاوة.
- خلط الدقيق مع البيكنج باودر والسكر والملح في وعاء منفصل.
- إضافة البيض المخفوق مع الحليب والزبدة وخلط المكونات حتى تتجانس.
- سكب الخليط في صينية خبز وإدخاله إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 220° لمدة 20 دقيقة.
- تقطيع الكيك بعد أن يبرد إلى طبقتين متساويتين.
- توزيع الفراولة على الطبقة الأولى من الكيك.
- إضافة الطبقة الثانية ثم تغطية الوجه بالكريمة والفراولة المتبقية.
- تقطيع الشورت كيك وتقديمه مباشرةً وهو طازج.
مقالات ذات صلة
تريلتشا الفراولة… كيكة الحليب التركية بصوص غني وطعم منعش
كيكة المقلاة: وصفة سريعة بدون فرن بطعم ولا أروع
حلى كيك العائلة: وصفة سهلة ولذيذة للجميع
مكونات شورت كيك الفراولة
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 430 سعرة حرارية
- كيلوغرام من الفراولة الطازجة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- كوبان من الدقيق.
- 4 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من السمن.
- بيضة.
- نصف كوب من الحليب.
- كوبان من الكريمة المخفوقة.
المكونات
-
طريقة تحضير شورت كيك الفراولة
-
- 20 دقيقة
- خلط الفراولة بالسكر
تم نسخ الرابطلتحضير شورت كيك الفراولة، قطعي الفراولة وقلبيها في وعاء كبير مع نصف كوب من السكر.
- خلط مكونات الكيكة
تم نسخ الرابطامزجي الدقيق مع البيكنج باودر والسكر المتبقي والملح في وعاء منفصل، ثم أضيفي البيض المخفوق والحليب والزبدة وحركي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
- خبز شورت كيك الفراولة
تم نسخ الرابطاسكبي الخليط في صينية خبز مجهزة، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 220° لمدة 20 دقيقة.
- تقطيع كيكة الفراولة الإسفنجية
تم نسخ الرابطقطعي الكيكة إلى نصفين لتكوين طبقتين كما في الصورة.
- ترتيب طقات الكيكة
تم نسخ الرابطضعي نصف كمية الفراولة على طبقة واحدة، ثم أضيفي الطبقة الثانية مع الفراولة المتبقية، وأخيراً غطيها بالكريمة.
- تقديم شورت كيك الفراولة
تم نسخ الرابطقطعي الشورت كيك بالفراولة وقدميها مباشرة.
-
معلومات التغذية في شورت كيك الفراولة
| السعرات الحرارية | 430 | الدهون | 21g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 55g | البروتين | 7g |
-
الأسئلة الشائعة عن شورت كيك الفراولة
- ما الذي يميز حلوى كيك الفراولة والكريمة الخفيفة؟ تتميز بخفتها وطعمها الغني الذي يجمع بين الكيك الإسفنجي، الكريمة الناعمة، والفراولة الطازجة، بالإضافة إلى توازنها المثالي بين الحلاوة والحموضة الخفيفة.
- كيف يتم تجهيز الفراولة قبل استخدامها في الكيك؟ يتم تقطيع الفراولة وخلطها مع السكر، ثم تُترك جانباً لبعض الوقت حتى تتشرب الحلاوة.
- ما هي درجة الحرارة والمدة المناسبة لخبز الكيك؟ يُخبز الكيك في فرن محمى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- كيف يتم تجميع طبقات شورت كيك الفراولة؟ بعد أن يبرد الكيك، يُقطع إلى طبقتين متساويتين، ثم توزع الفراولة على الطبقة الأولى، وتُضاف الطبقة الثانية وتُغطى بالكريمة والفراولة المتبقية.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
