Yummy

شوربة ذرة بالحليب

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 08 سبتمبر 2020 آخر تحديث: الأحد، 13 سبتمبر 2020
مقالات ذات صلة

تعد أطباق الشوربة من المقبلات الأساسية التي تُقدّم على الموائد العربية والغربية، وتشتهر الدول العربية بتقديم الشوربة على وجبة الغداء أو العشاء، كما يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك إذ تتفنن السيدات بتحضير ما لذّ وطاب من أطباق الشوربة بإضافة مكوناتٍ متنوعة، إذ تساعد الشوربة على تحسين عملية الهضم وتهيئة المعدة لاستقبال الأطعمة، وهناك العديد من وصفات الشوربة مثل شوربة العدس وشوربة البروكلي وشوربة الشعيرية وغيرها، ومن فوائد الشوربة منح الجسم الدفء في فصل الشتاء، وتقي من الإصابة بالإمساك، وتساهم في ترطيب الجسم، كما تمده بالعناصر الغذائية مثل المعادن والبروتينات في حال احتوت على البقوليات والخضار واللحوم، وتعزز صحة القلب، وتضبط مستوى ضغط الدم، وتقيمن الإصابة بالجلطات، وتعالج الاكتئاب والتوتر، وتحد من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية، وتقوي جهاز المناعة، وتعالج المعدة من الالتهابات والتقلصات، وينتعرف في هذا المقال على طريقة عمل شوربة ذرة بالحليب في المنزل بأقل التكاليف.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 5 دقيقة
    • يكفي ل : 3 اشخاص
مقادير شوربة ذرة بالحليب
7 حبة من الفطر المعلب المقطع إلى قطعٍ صغيرة الحجم
1/4 كوب من الذرة
1 كوب من الحليب
1 ملعقة صغيرة من الطحين
1 ملعقة صغيرة من الزبدة
1 كوب من الماء
1/4 ملعقة كبيرة من الملح
1/4 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 حبة صغيرة الحجم من البصل المقطع إلى مكعباتٍ صغيرة الحجم
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 10 دقيقة
  1. طريقة عمل شوربة ذرة بالحليب
  2. توضع الزبدة في قدر على النار وتُترك إلى أن تذوب.
  3. يضاف البصل المفروم إلى الزبدة ويُشوّح قليلًا حتى يلين.
  4. يضاف الطحين إلى مزيج البصل وتُقلّب المكونات مع بعضها جيدًا.
  5. يضاف الماء والحليب إلى المزيج تدريجيًا ثم يضاف الفطر والذرة والملح والفلفل الأسود.
  6. يُترك القدر على النار لمدة عشر دقائق إلى أن يغلي المزيج.
  7. يُرفع القدر عن النار وتُسكب شوربة الذرة بالحليب في طبق التقديم وتُقدّم.