شوربة الأرز بكرات اللحم

  • تاريخ النشر: 2022-01-11 الصنف: شوربات التقييم:
شوربة الأرز بكرات اللحم
مقالات ذات صلة
شوربة أرز القرنبيط باللحم البقري
شوربة الدجاج والأرز
طريقة عمل شوربة الأرز مع البقدونس

يعد طبق شوربة الأرز بكرات اللحم من أطباق الشوربات المشهورة في المطبخ الأمريكي نظرا لطعمه الشهي وسهولة تحضيره بالإضافة لعناصره الغذائية المفيدة، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 670 سعرة حرارية
مقادير شوربة الأرز بكرات اللحم
200 جرام لحم مفروم
6 كوب مرق دجاج
½ كوب أرز مصري
½ كوب زيت
4 فص ثوم مفروم
1 بصل أحمر مفروم
2 عود قرفة
½ حزمة بقدونس مفرومة ناعماً
1 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة صغيرة بهار حلو
½ معلقة صغيرة ملح
½ معلقة صغيرة مستكة مطحونة
‏¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. تتبيل اللحم
    تم نسخ الرابط
    ضعي اللحم في وعاء وضيفي إليه نصف كمية البصل الناعم المفروم ونصف كمية البقدونس ورشة من البهار الحلو ورشة من الملح، وادعكيهم جيداً بواسطة يديكي.
  2. تشكيل اللحم لكرات
    تم نسخ الرابط
    قسمي اللحمة إلى دوائر صغيرة متجانسة، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وضعيها في الفرن حتى تتحمر لمدة 10 دقائق وعلى درجة حرارة 190 مئوية.
  3. تجهيز المرق
    تم نسخ الرابط
    اقلي البصل المفروم الناعم المتبقي مع الثوم المفروم بالزيت والزبدة، ثم ضيفي مرق اللحم وأعواد القرفة والبهارات والفلفل الأسود والملح حسب رغبتك.
  4. غسل الأرز
    تم نسخ الرابط
    اغسلي الأرز المصري جيدا وصفيه، ثم قومي بإضافته إلى مرق اللحم.
  5. تسوية الأرز مع كرات اللحم
    تم نسخ الرابط
    ضيفي دوائر اللحمة المشوية والمستكة، واتركي المزيج على نار هادئة إلى حين نضج الأرز المصري.
  6. تقديم شوربة الأرز بكرات اللحم
    تم نسخ الرابط
    أخيراً زيني طبق شوربة الأرز بكرات اللحم بالبقدونس المفروم قبل تقديمه ساخناً وبالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 670
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)