سلمون بالخردل وشراب القيقب
- تاريخ النشر: 2022-01-15 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
حضري سلمون الخردل بشراب القيقب على طريقة يمي المميزة كطبق رئيسي فريد وزيني بها سفرتك واسعدي أسرتك ولا تترددي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 185 سعرة حرارية
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
- 1 1/2 ملعقة كبيرة من الخردل الأسمر الفرنسي الحار
- 2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
- 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح
- 1 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
- 500 غرام من السلمون مقطع إلى شرائح
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- ½ حبة من الخوخ المقطع إلى مكعبات صغيرة
- ½ حبة من الأفوكادو المقطع إلى مكعبات صغيرة
- ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة
- ½ حبة هالابينو مقطعة شرائح رقيقة
- 1 ليمونة
- رشة من الملح
مقادير سلمون بالخردل وشراب القيقب
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تحضير شراب القيقب
تم نسخ الرابطضعي الزبدة والخردل البني الحار الفرنسي وشراب القيقب وخل التفاح وعصير البرتقال ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحلو في قدر صغير.
- غلى الصوص
تم نسخ الرابطسخني الصوص على نار خفيفة واخفقيها حتى تذوب الزبدة تمامًا وتبدأ الصلصة في الغليان ثم استمري في الغلي على نار خفيفة لبضع دقائق حتى تقل الصلصة إلى طبقة زجاجية ثم ارفعيها عن النار وضعيها جانباً.
- تحضير السلمون
تم نسخ الرابطافركي السلمون بزيت الزيتون ورشي ملعقة صغيرة ملح بالتساوي ثم قومي برش القليل من الصوص.
- شوي السلمون
تم نسخ الرابطسخني مقلاة شواء مدهونة بالزيت على نار عالية وعندما تكون ساخنة ضعي جانب لحم السلمون في المقلاة.
- تسوية السلمون
تم نسخ الرابطاطبخي حتى يظهر السلمون بعلامات شواء واضحة ثم اقلبيه بحذر لينضج على الجانب الآخر ثم ادهنيها بفرشاة مع المزيد من الصوص بمجرد طهي السلمون حسب رغبتك ثم أخرجيه من المقلاة.
- تحضير الصلصة
تم نسخ الرابطبالنسبة للصلصة اخلطي الخوخ والأفوكادو والهلابينو والكزبرة وعصير الليمون ورشة ملح في وعاء.
- تقديم سلمون بالخردل وشراب القيقب
تم نسخ الرابطضعي فوق شرائح السلمون صلصة الخوخ والأفوكادو وقدميها على الفور ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 185 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
