سلطة المعكرونة مع الفيتا والحمص

تعتبر السلطات أكثر الأطباق إقبالاً على المائدة، ويفضل تناولها الكثير من الناس نظراً لأنها وجبة خفيفة وصحية، جربي تحضير سلطة المعكرونة مع الفيتا والحمص بخطوات سهلة وقدميها بجانب خبز التوست من موقعنا.

مقادير سلطة المعكرونة مع الفيتا والحمص

• مغلف من المعكرونة.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• رشة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حبتان من الخيار المقطع لمكعبات.
• كوب من جبن الفيتا.
• كوب من الحمص المسلوق.
• حبة من الفلفل الأحمر المشوي.
• بصلة مفرومة.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير 

• اسلقي المعكرونة ثم صفيها واغسليها وقلبيها مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ودعيها تبرد
• لتطبيق الصوص، في وعاء صغير اخفقي الخل وعصير الليمون معاً ثم أضيفي زيت الزيتون واخفقي ببطء وأضيفي الملح والفلفل 
• في وعاء كبير أضيفي الخيار والفيتا والفلفل المشوي والحمص والبصل والمعكرونة المبردة.
• اسكبي فوقهم الصوص المعد مسبقا وقلبي المكونات معاً ورشي فوقها البقدونس أو الحبق الطازج.
• قدمي السلطة باردة واستمتعي بالطعم.