يعد الكريم كراميل من أنواع الحلويات اللذيذة، والمحببة لدى العديد من الأشخاص الكبار والصغار، بسبب شكله الجذاب، ومذاقه الشهي، وسهولة تحضيره، حيث من الممكن إعداده بالزبادي، أو بالقشطة، أو بالنسكافيه، وغيره، ثم تقديمه كطبق تحلية بعد الأطباق الرئيسية، خاصّة في أيام الصيف الحارة، ويحتوي الكريم كراميل على مجموعة من العناصر الغذائيّة القيمة المفيدة بجسم الإنسان، ومنها الكالسيوم والبروتين والدهون والصوديوم، وغيرها الكثير، لكن يجب عدم تناوله بكثرة، خاصّة لدى الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً؛ لأنّه يحتوي على كميّة كبيرة من السعرات الحراريّة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 654 سعرة حرارية
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
- سبع حبات من البيض.
- كأس من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
مقادير عمل حلى كريم كراميل
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- ثلث كوب من الماء.
مقادير عمل الكراميل
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طريقة تحضير الكراميل
تم نسخ الرابطضعي السكر في وعاء على النار، وأضيفي الماء، وقلّبيه جيداً، ثم اتركيه حتى يصبح ذهبي اللون، وهكذا أصبح الكراميل جاهزاً.
- ترك الكراميل يبرد
تم نسخ الرابطصبّي مزيج الكراميل في وعاء، واتركيه حتى يجمد.
- غلي الحليب مع الفانيلا
تم نسخ الرابطضعي الفانيلا في وعاء على النار، وأضيفي الحليب، وقلّبيه، واتركيه حتى يغلي.
- خفق البيض مع السكر المطحون
تم نسخ الرابطضعي البيض المخفوق في وعاء آخر، ثمّ ضعي السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، واطحنيه، وأضيفيه إلى البيض، وقلّبيه حتى يصبح خليطاً ناعماً.
- إضافة الحليب لخليط البيض والسكر
تم نسخ الرابطصبّي مزيج الحليب فوق مزيج البيض، وحرّكيه حتى يتجانس، ثم أزيلي الرغوة، وصبّيه على مزيج الكراميل، ثمّ ضعي صينية الكراميل في حمام مائي.
- تسوية الكريم كراميل
تم نسخ الرابطأدخلي صينية الكراميل إلى الفرن لمدّة نصف ساعة، ثمّ ضعيها جانباً حتى تبرد وقدميها باردة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 654 | الكربوهيدرات | 83g |
|---|---|---|---|
| البروتين | 28g | الكوليسترول | 597g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
