تعتبر الحلويات الباردة سواءً الحلويات العربية أو الحلويات الغربية من الأصناف الشهية التي تتعدد أنواعها وطرق تحضيرها وتختلف من مطبخ لآخر، تعلمي معنا اليوم طريقة جديدة لتحضير حلى الزبادي بالكراميل البارد خطوة بخطوة وقدميه لضيوفك بجانب القهوة السادة واستمتعي بالطعم الرائع الشهي، وهذا الحلى مناسب ومثالي في الحالات الطارئة مثل الضيوف المفاجئين كما تعتبر من الحلويات المناسبة لفصل الصيف بفضل مكوناته المنعشة.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 12 اشخاص
- 517 سعرة حرارية
- كوب ونصف من البسكويت.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البني.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات قشرة البسكويت
- 450 غرام من الجبن الكريمي.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون.
- ثلث كوب من الزبادي.
- كوب ونصف من كريمة المخفوقة.
مكونات الحشوة
- كوب من السكر.
- ربع كوب من الماء.
- ثلثان كوب من الكريمة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الكراميل
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تحضير قشرة البسكويت
تم نسخ الرابطاطحني البسكويت جيداً، ثم اخلطيه مع الزبدة والسكر البني، ثم اسكبي الخليط في صينية أو طبق الحلى ووزعيه بالتساوي واضغطي على الجوانب والوسط حتى تثبتيها جيداً.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخفقي الزبادي مع السكر البودرة والفانيليا والليمون والجبنة الكريمي في وعاء خلط، ثم أضيفي الكريمة وحركيها جيداً مع المكونات.
- إضافة الحشوة
تم نسخ الرابطاسكبي الحشوة الكريمية فوق طبقة البسكويت ووزعيها جيداً، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- تحضير الكراميل
تم نسخ الرابطسخني السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تماماً، اتركيه لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الكريمة والزبدة والفانيليا والملح بحذر شديد وحركي وحركي المكونات معاً.
- إضافة الكراميل
تم نسخ الرابطاسكبي الكراميل فوق طبق الحلى المبرد ووزعيه جيداً.
- تقديم الحلى
تم نسخ الرابطقطعي الحلى وقدميه مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 517 | الدهون | 38g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 23g | الكربوهيدرات | 41g |
| الألياف | 1g | سكر | 33g |
| البروتين | 5g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
