حلى التويكس بطبقات كراميل وشوكولاتة بأسهل طريقة منزلية
طريقة تحضير حلى التويكس السريع بقوامه المقرمش ونكهاته الغنية بالكراميل والشوكولاتة خطوة بخطوة
حلى التويكس من الحلويات السريعة التي تجمع بين القوام المقرمش والطبقات الغنية بالكراميل والشوكولاتة في مذاق يشبه أشهر ألواح الحلوى الجاهزة. يتميز هذا الحلى بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة التي تجعله خياراً مثالياً للتقديم مع القهوة أو في المناسبات السريعة. كما أن توازن الطعم بين طبقة البسكويت والكراميل الناعم والشوكولاتة الذائبة يمنحه طابعاً فاخراً رغم بساطة خطواته، مما يجعله من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الكبار والصغار.
الخطوات الأساسية لتحضير حلى التويكس
حلى الطبقات الشبيهة بالتويكس يعتمد على ثلاث طبقات متتالية تمنحه قوامه المميز، حيث يتم تجهيز قاعدة خبز هشة، تليها طبقة كراميل ناعمة، ثم طبقة شوكولاتة غنية. فيما يلي الخطوات الأساسية لتحضير الحلى في المنزل بشكل مبسط وواضح:
- خلط الطحين مع الملح والسكر والزبدة في محضّرة الطعام حتى يتكوّن خليط متجانس يشبه العجين المفتت.
- نقل الخليط إلى صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم ضغطه جيداً لتشكيل طبقة متساوية.
- وخز العجين بالشوكة ثم خبزه في فرن محمّى مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر.
- تحضير طبقة الكراميل عبر خلط السكر مع شراب الذرة والزبدة والكريمة وتسخينها على نار هادئة حتى الغليان.
- ترك خليط الكراميل ليهدأ قليلاً ثم إضافة الفانيليا والملح.
- سكب الكراميل فوق طبقة البسكويت المخبوزة وتوزيعه بالتساوي، ثم تركه حتى يبرد تماماً.
- تقطيع الحلى إلى أصابع متساوية الحجم بعد أن يتماسك.
- إذابة الشوكولاتة مع الزيت باستخدام حمام مائي أو الميكروويف.
- غمس الأصابع في الشوكولاتة حتى تتغطى بالكامل ثم وضعها في الثلاجة لتتماسك لمدة قصيرة.
- تقديم حلى التويكس باردًا مع إمكانية تزيينه حسب الرغبة.
مقالات ذات صلة
حلى طبقات الشعيرية بالبسكويت والكراميل: وصفة فاخرة لا تُقاوم
مكونات حلى التويكس
-
- 25 دقيقة
- 40 اشخاص
- 147 سعرة حرارية
- 225 غراماً من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلث كوب من السكر.
- 10 ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات الطبقة الأولى
- كوب من السكر.
- ربع كوب من شراب الذرة.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من الكريمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الطبقة الثانية
- 340 غراماً من رقائق الشوكولاتة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
مكونات الطبقة الثالثة
-
طريقة تحضير حلى التويكس
-
- 40 دقيقة
- خلط مكونات الطبقة الأولى
تم نسخ الرابطلتحضير حلى التويكس، اخفقي الدقيق مع الملح والزبدة والسكر في خلاط الطعام، انقلي الخليط إلى صينية مبطنة بورق الزبدة.
- خبز الطبقة الأولى
تم نسخ الرابطاضغطي على الأطراف والوسط واصنعي بعض الثقوب باستخدام الشوكة، اخبزي الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 30 دقيقة.
- طهي مكونات الطبقة الثانية
تم نسخ الرابطاخلطي السكر مع شراب الذرة والزبدة والكريمة في قدر متوسط، سخنيه على نار خفيفة حتى الغليان، اتركيه لمدة 30 دقيقة، ثم ارفعي جانباً وأضيفي الملح والفانيليا.
- تحضير الطبقة الثانية
تم نسخ الرابطاسكبي الكراميل فوق الطبقة المخبوزة، وزعيها بالتساوي، ثم اتركيها تبرد لمدة ساعة.
- تقطيع الحلى
تم نسخ الرابطقطعي الحلى إلى أصابع متقاربة بالحجم كما في الصورة.
- غمس الحلى بالشوكولاتة
تم نسخ الرابطذوبي الشوكولاتة مع الزيت في وعاء آمن إما بالميكروويف أو بالحمام المائي، ثم اغمسي أصابع الخلى فيه بحيث تتغطى بالكامل، ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- تقديم حلى التويكس
تم نسخ الرابطقدمي الحلى مباشرة، زينيه حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية في حلى التويكس
| السعرات الحرارية | 147 | الدهون | 8.3g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 17.8g | البروتين | 1.3g |
-
الأسئلة الشائعة عن حلى التويكس
- ما هو حلى أصابع التويكس؟ نوع من الحلويات السريعة التي تجمع بين القوام المقرمش والطبقات الغنية بالكراميل والشوكولاتة، ويشبه مذاق ألواح الحلوى الشهيرة.
- ما هي مميزات حلى التويكس؟ يتميز بسهولة تحضيره، مكوناته البسيطة، وتوازن الطعم بين طبقة البسكويت والكراميل الناعم والشوكولاتة الذائبة، مما يمنحه طابعاً فاخراً رغم بساطة خطواته.
- ما الخطوات الأساسية لتحضير حلى الطبقات الشبيهة بالتويكس؟ الخطوات تشمل إعداد طبقة البسكويت، تحضير طبقة الكراميل، إضافة الكراميل إلى البسكويت، تقطيعه إلى أصابع، غمسها في الشوكولاتة، وتبريدها في الثلاجة قبل التقديم.
- كيف يمكن تحضير طبقة البسكويت؟ بخلط الطحين مع الملح والسكر والزبدة حتى يتكوّن خليط مفتت، ثم ضغط الخليط في صينية وخزّه بالشوكة وخبزه في فرن مسبق التسخين على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- كيف يتم عمل طبقة الكراميل؟ من خلال خلط السكر مع شراب الذرة والزبدة والكريمة، وتسخينها على نار هادئة حتى الغليان، ثم تركها لتبرد وإضافة الفانيليا والملح قبل توزيعها فوق طبقة البسكويت.
- كيف يتم تغطية أصابع الحلى بالشوكولاتة؟ تُذاب الشوكولاتة مع الزيت باستخدام حمام مائي أو الميكروويف، ثم تُغمس الأصابع في الشوكولاتة حتى تتغطى بالكامل، وتوضع في الثلاجة لتتماسك.
- كيف يُقدم حلى التويكس؟ يُقدم الحلى بارداً ويمكن تزيينه حسب الرغبة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
