Yummy

تحضير شاورما لحم على طريقة المطاعم

  • الإثنين، 20 يوليو 2020 الإثنين، 20 يوليو 2020

شاورما اللحمة طبق شهي للغاية، يفضله كافة الأشخاص بمختلف الأعمار، وتتنافس العديد من المحلات في إعدادها بالطريقة الأفضل، وسنتحدث عن طريقة عمل شاورما اللحم في البيت بمذاق مميز ورائع، وبمكونات تحتوي على لحم مشوي بعد تتبيله بالبهارات والخل والليمون والطحينة ودبس الرمان وغيرها، ويمكن أن يقدم إلى جانبه صوص رائع يتكون بشكل رئيسي من الطحينة والليمون والثوم.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 30 دقيقة
    • يكفي ل : 4 اشخاص
مقادير شاورما اللحم في البيت كالمطاعم
ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما
كيلو لحم مقطع شرائح
كوب من الزيت
نصف كوب من الماء
حبة بصلة مقطعة شرائح
حبة من الطماطم المقطعة
ملعقتين كبيرتين من الخل
ملعقة صغيرة سماق
حبتين من الليمون
بعض من البقدونس المقطع
ملح، فلفل، حسب الرغبة
بودرة بصل
بودرة ثوم
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 20 دقيقة
  1. طريقة عمل شاورما اللحم في البيت كالمطاعم
  2. يتم خلط البهارات والملح والفلفل وبودرة الثوم وبودرة البصل والخل وعصير الليمون فى وعاء كبير الحجم، ويضاف له شرائح اللحم.
  3.  يترك اللحم فى التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين.
  4. يوضع بعض من الزيت في مقلاة على النار، ويضاف لها شرائح اللحم.
  5. يترك على النار لمدة من10 - 15 دقيقة لتصل لدرجة النضوج.
  6. يتم وضع كمية مناسبة من الماء إلى المزيج خليط وتغطى المقلاة وتترك الشاورما على نار متوسطة، لتصل لدرجة النضوج.
  7. يضاف البصل والطماطم والبقدونس والسماق ويحرك بشكل جيد.
  8.  يترك على النار لمدة من 2-3 دقائق، ويرفع جانباً عن النار.
  9. .يتم وضع الشاورما داخل الساندوتش مع بعض من سلطة الطحينة وشرائح الخيار.
  10. تحدثنا في هذه المقال عن طريقة تحضير شاورما اللحم كالمطاعم، من خلال طريقة معرفة أسرار تحضيرها ومكوناتها الشهية، ويمكن تحضيرها بسهولة وبساطة، وعادةً ما تقدم على وجبة الغداء أو العشاء.