اللقيمات القطرية المقرمشة

  • تاريخ النشر: 2022-06-22 الصنف: حلويات التقييم:
اللقيمات القطرية المقرمشة
مقالات ذات صلة
طريقة عمل لقيمات مقرمشة
طريقة عمل لقيمات مقرمشة بالنشا
لقيمات منال العالم المقرمشة

تعتبر اللقيمات من الحلويات العربية الشهيرة، وتسمى أيضا بالعوامة أو لقمة القاضي، واللقيمات من الحلويات سهلة التحضير وتمتاز بطعمها الشهي والمقرمش، سنقدم لك اليوم وصفة اللقيمات القطرية المقرمشة خطوة بخطوة.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 288 سعرة حرارية
مكونات شراب القطر
60 مللتر من الماء.
60 غراماً من السكر.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
مكونات اللقيمات
130 غراماً من الدقيق.
180 مللتر من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من النشا.
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة كبيرة من الزيت.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من بذور السمسم للتزيين.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تحضير شراب القطر
    تم نسخ الرابط
    أضيفي السكر والماء وعصير الليمون في قدر صغير على نار متوسطة، اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه يبرد جانباً.
    تحضير شراب القطر
  2. وضع مكونات عجينة القيمات في وعاء الخلط
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الدقيق والماء الدافئ والنشا والخميرة والزيت والهيل والملح في وعاء خلط متوسط الحجم.
    وضع مكونات عجينة القيمات في وعاء الخلط
  3. خلط مكونات العجينة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي المكونات معاً جيداً حتى تتكون عجينة لزجة قليلاً، ثم غطي الوعاء واتركيها جانباً لمدة ساعة كي يتضاعف حجمها.
    خلط مكونات العجينة
  4. قلي اللقيمات
    تم نسخ الرابط
    اسكبي مقدار نصف ملعقة كبيرة من خليط العجينة لكل حبة في الزيت الساخن العميق، حاولي أن تصنعي كرة لطيفة، اقلي اللقيمات مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً.
    قلي اللقيمات
  5. تصفية اللقيمات
    تم نسخ الرابط
    ارفعي اللقيمات المقلية من قدر الزيت، صفيها باستخدام مشبك لتصفية الزيت وضعيها جانباً.
    تصفية اللقيمات
  6. سكب القطر فوق اللقيمات
    تم نسخ الرابط
    اسكبي القطر فوق اللقيمات مباشرة.
    سكب القطر فوق اللقيمات
  7. تزيين وتقديم اللقيمات المقرمشة
    تم نسخ الرابط
    زيني اللقيمات بالسمسم وقدميها فوراً.
    تزيين وتقديم اللقيمات المقرمشة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 288 الدهون 11g
الكربوهيدرات 44g الألياف 2g
سكر 15g البروتين 5g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)