طريقة عمل كعك اليانسون المقرمش
- تاريخ النشر: 2022-05-16 الصنف: معجنات التقييم:
تصنف بذور اليانسون من البذور المشهورة في منطقة البحر الأبيض المتوسط وتتميز بنكهتها ورائحتها الشهية ويدخل في إعداد كثير من أطباق الحلويات والكيك والكعك، تعرفي على طريقة عمل كعك اليانسون المقرمش من المطبخ الإيطالي وقدميه مع كوبٍ من الشاي في فترة الصباح.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 310 سعرة حرارية
- كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بذور اليانسون المطحونة.
- ملعقة صغيرة من بذور اليانسون الكاملة.
- بيضتان.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
مكونات كعك اليانسون المقرمش
-
طريقة التحضير
-
- 52 دقيقة
- تحضير الخليط الجاف
تم نسخ الرابطيمزج الدقيق مع السكر الأبيض ومسحوق الخبز والملح وبذور اليانسون الكاملة والمطحونة وتخلط المكونات جيداً.
- إضافة البيض والزيت والفانيلا
تم نسخ الرابطيضاف البيض والزيت والفانيلا لخليط الدقيق وتقلب المكونات حتى تتجانس ونحصل على عجينة لينة مع عدم المبالغة في عجنها.
- تشكل العجينة
تم نسخ الرابطتشكل العجينة على شكل رغيف بيضاوي باستخدام اليدين بسماكة 2سم وتوضع على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- خبز كعك باليانسون
تم نسخ الرابطيخبز كعك اليانسون على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر.
- تقطيع كعك اليانسون وتحميره
تم نسخ الرابطيقطع كعك اليانسون لشرائح بسماكة 1سم وتصف على الجهة الجانبية، وترجع للفرن وتحمر لمدة 12 دقيقة.
- تقديم كعك اليانسون
تم نسخ الرابطيبرد كعك اليانسون على رف شبكي ويقدم مع كوب من الشاي.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 310 | الدهون | 16g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 38g |
| الألياف | 1g | سكر | 13g |
| البروتين | 5g | الكوليسترول | 41g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
