الكبة النية بدون لحم

  • تاريخ النشر: 2022-07-24 آخر تحديث: 2022-07-25 الصنف: مقبلات التقييم:
الكبة النية بدون لحم
مقالات ذات صلة
طريقة عمل كبة نية
الكبة النية الأرمنية
كبة نية تركية

تعتبر الكبة واحدة من الأطباق التي اشتهرت بها المائدة السورية المميزة، وهي من الأطباق المغذية والمناسبة للنباتيين، تعرفي على طريقة الكبة النية بدون لحم واستمتعي بها مع الحمص والفلافل السوري لتكملي مائدة الفطور الصحي والشهي.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 88 سعرة حرارية
مقادير الكبة النية بدون لحم
كوب من البرغل.
نصف كوب من مرق الدجاج.
بصلة مقطعة لأرباع.
كوب من البقدونس.
نصف كوب من عصير الليمون.
حبة من الفلفل الأحمر مقطع لأرباع.
حبتان من البندورة مقطعة لنصفين.
ملعقتان كبيرتان من النعناع المجفف.
ملح (حسب الرغبة).
فلفل أسود (حب الرغبة).
نصف كوب من زيت الزيتون.
شرائح من خبز البيتا.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. طهي البرغل
    تم نسخ الرابط
    ضعي مرق الدجاج في قدر متوسط، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي البرغل وقلبي حتى ينضج مدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه واتركيه جانباً.
    طهي البرغل
  2. فرم المكونات
    تم نسخ الرابط
    ضعي البصل والبقدونس ونصف مقدار عصير الليمون والفلفل الأحمر والبندورة في محضر الطعام، ثم افرميهم جيداً حتى يأخذ الخليط قواماً يشبه العجينة.
    فرم المكونات
  3. خلط البرغل مع المكونات
    تم نسخ الرابط
    ضعي الخليط مع البرغل المطبوخ في وعاء كبير، وقلبي جيداً.
    خلط البرغل مع المكونات
  4. إضافة عصير الليمون والملح والفلفل
    تم نسخ الرابط
    أضيفي عصير الليمون المتبقي والملح والفلفل والنعناع، ثم قلبي جيداً، واتركي الخليط يرتاح مدة ساعة تقريباً.
    إضافة عصير الليمون والملح والفلفل
  5. طريقة تطبيق الكبة
    تم نسخ الرابط
    افردي الكبة في طبق كبير، واستخدمي ملعقة مقلوبة لفرد وجهها، وزيني الجزء العلوي منها عن طريق عمل نتوءات.
    طريقة تطبيق الكبة
  6. تقديم الكبة النية بدون لحم
    تم نسخ الرابط
    اتركي الكبة نية بدون لحم جانباً تبرد في درجة حرارة الغرفة قبل تقديمها، ورشي فوقها القليل من زيت الزيتون وقدميها.
    تقديم الكبة النية بدون لحم
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 88 الدهون 1g
الكربوهيدرات 20g الألياف 5g
سكر 3g البروتين 3g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)