تحضر المعكرونة بطرق عديدة وبإضافة التوابل والأعشاب والخضار والأجبان المنوعة، وتعد من الأطباق اللذيذة والشهية التي يحبها الصغار والكبار، وسنتعرف على طريقة عمل مكرونة بالكاري والكريمة في هذا المقال، حضريها اليوم كطبق رئيسي مميز على الغداء مع سلطة الخضار الشهية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 900 سعرة حرارية
- كوبان من الكريمة.
- 200 غرام من الفطر المقطع.
- 500 غرام من المعكرونة.
- صدر من الدجاج المقطع أربع قطع.
- حبتان من البصل المقطع.
- نصف كوب من الطحين.
- كوب ونصف كوب من مرق الدجاج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- نصف باقة من البقدونس المفروم.
- فصان من الثوم المهروس.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الكاري.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- نعناع حسب الرغبة للزينة.
- 6 أوراق من البقدونس للزينة.
مكرونة بالكاري والكريمة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطتسلق المكرونة في ماء مغلي حسب الإرشادات المدونة على العبوة، ثم تصفى المكرونة وتترك لتبرد.
- تجهيز خليط الدجاج والفطر
تم نسخ الرابطيسخن الزيت في مقلاة على النار ويضاف البصل والدجاج والبقدونس والثوم والفطر وتحرك المكونات لخمس عشرة دقيقة.
- تحضير الصلصة البيضاء
تم نسخ الرابطتحضّر الصلصة البيضاء بتسخين الكريمة في قدر على نار معتدلة ويضاف الطحين والزبدة ومرق الدجاج وتحرك المكونات حتى يصبح قوام المزيج سميكًا، ثم يضاف الفلفل الأبيض والملح والكاري مع التقليب.
- سكب المكرونة في الصلصة
تم نسخ الرابطتوضع المعكرونة في الصلصة حتى تتشربها مع تحريكها برفق وتترك جانباً.
- تقديم مكرونة بالكاري والكريمة
تم نسخ الرابطتسكب نصف كمية المعكرونة في طبق التقديم ثم توضع طبقة من مزيج الدجاج ثم توضع كمية المعكرونة المتبقية، ثم يزين الطبق البقدونس والنعناع ويقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 900 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
