تعرفى على أسهل طريقة لتحضير كنافة بالكاسترد الطرية اللذيذة بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج،جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- نصف كيلو كنافة رفيعة .
- ثلاثة أرباع كوب سمن بلدي سايح .
- 2 كوب من الكاسترد بالحليب .
- كوب من حبات العنب الأحمر.
- أو شرائح المانجو.
- أو شرائح الأناناس.
- أو الفراولة المحلاة بالسكر او التوت .
- كوبين من شراب القطر بالفانيليا (الشربات).
مقادير الكنافة بالكاسترد
- 2كوب لبن حليب .
- 5 ملاعق كبيرة سكر .
- 2 بيضة .
- 2 ملعقة كبيرة كسترد بودر بالفانيليا .
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
مقادير عمل الكاسترد باللبن
- كوب ماء
- 3 أكواب سكر
- ملعقة صغيرة ماء زهر
- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- رشة فانيليا
مقادير عمل القطر بالفانيليا
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- لعمل القطر
تم نسخ الرابطلعمل القطر يوضع السكر والماء وماء الزهر علي النار حتي الغليان ويضاف ملعقة الليمون ورشة الفانيليا ويترك ليزداد قوامه ثم نطفى النار.
يخلط البيض والكاسترد مع قليل من اللبن الحليب البارد في كوب. - طريقة تطبيق الكنافة
تم نسخ الرابطنغلي الحليب الباقي مع السكر في إناء ، ثم يضاف إليه خليط البيض والكسترد والحليب ، ويقلب بمضرب سلك أو شوكة حتى يغلظ قوامه ، ثم يرفع من علي النار ويترك ليهدأ، تضاف الفانيليا وتقلب.
تقطع الكنافة قطع صغيرة ، ترش بالسمن السايح ، ثم تحمر قليلا علي النار حتي يصفر لونها ويصبح ذهبيا .
يقسم المقدار نصفين ، يتم فرد النصف الأول في صينية مقاس (28 – 30 ) . - تقديم كنافة بالكاسترد
تم نسخ الرابطيتم فرد كمية الكاسترد ، ثم يرص فوقها صنف واحد من الفاكهة المحلاة ( أناناس أو عنب أو موز) يتم فرد باقي الكنافة ، ويضغط عليها باليد أو بظهر ملعقة خشب .
توضع في فرن ساخن (180 درجة مئوية ) مدة 10 دقائق – 15 دقيقة .
نطفيء الفرن ، وتسقي الكنافة بالشربات ، تترك في الفرن لتظل دافئة لوقت التقديم .
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 325 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
