حلا الكنافه بالكريمة

أحضري صينية مرتفعة الحافة.
في وعاء فتتي الكنافة إلي قطع صغيرة وإخلطيها بالسمن المذاب جيداً حتي تتجانس تماما مع السمن وإفرديها في الصينية ضعي الكنافة في الصينية وضعيها في الفرن مع التقليب من وقت لآخر لتصبح ذهبية اللون ثم دعيها تبرد.
في وعاء عميق ضعي الجيلي، ضيفي الماء الساخن وقلبي ليذوب الجيلي ثم أضيفي الماء البارد.
في وعاء الخلاط ضعي الكريمة وباستعمال المضرب الشبكي اخفقيها لتصبح هشة، أضيفي نصف كمية الجيلي وقلبي بهدوء ليختلط مع الكريمة.
أحضري كاسات تقديم، ضعي بعض الكنافة، بعض الكريمة، بعض المشمش، بعض الفستق، بعض قمر الدين، بعض الكنافة، وقليل من الجيلي، وهكذا حسب الرغبة وحسب حجم الكأس،  ضعيها في الثلاجة ثم قدميها لأسرتك باردة وصحتين وهنا.