تعتبر الكنافة من أشهى الحلويات التي يعود أصلها للمطبخ الشرقي والمفضلة للكثير والتي تقدم بكثرة في المناسبات والتجمعات العائلية مع القهوة السادة، تعرفي اليوم على طريقة عمل الكنافة العادية بالخطوات السهلة المقدمة لك من موقعنا واستغني عن شرائها جاهزة بعد الآن. [1]
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 276 سعرة حرارية
- كوب من السكر.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- شريحتان من الليمون.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
مكونات شراب السكر
- 225 غراماً من عجينة الكنافة.
- نصف كوب من جبنة الريكوتا.
- كوبان من جبنة الموزاريلا.
- ربع كوب من السكر.
- عود من الزبدة.
مكونات الكنافة
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تحضير شراب السكر
تم نسخ الرابطاخلطي الماء مع السكر وشرائح الليمون في قدر صغير على نار متوسطة حتى الغليان، ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة 5 دقائق، ارفعيه عن النار واسكبي ماء الورد.
- خلط العجينة مع الزبدة
تم نسخ الرابطقطعي عجينة الكنافة باستخدام محضر الطعام، انقليها لوعاء كبير واخلطيه مع الزبدة بعد تذويبها باستخدام كلتا يديك.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي الريكوتا مع الموزاريلا والسكر في وعاء منفصل بحيث تمتزج المكونات تماماً.
- خبز الكنافة
تم نسخ الرابطافردي عجينة الكنافة في صينية خبز دائرية، ثم أضيفي الحشوة ووزعيها بالتساوي مع ترك الحواف فارغة، اخبزيها مباشرة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 25 دقيقة.
- سكب شراب السكر
تم نسخ الرابطاقلبي الكنافة في طبق كبير، اسكبي فوقها شراب السكر، زينيها حسب رغبتك.
- تقديم الكنافة النابلسية
تم نسخ الرابطقطعي الكنافة وقدميها مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 276 | الدهون | 9g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 40g | الألياف | 1g |
| سكر | 32g | البروتين | 9g |
- ↑ "مقال: كنافة لبنانية محلية الصنع" ، المنشور في موقع: feelgoodfoodie
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
