طريقة الكنافة بالقشطة سهلة التحضير: وصفة سريعة بطعم شهي
اليوم نتحدث عن طريقة الكنافة بالقشطة سهلة، والتي تعتبر من أشهى وصفات تحضير الكنافة، إذ يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات واضحة، رغم أن الكثير من الأمهات يفضلن شراءها جاهزة. لذا، يقدم لكِ موقع يمي اليوم طريقة التحضير بالصور، والتي ستمكنك من تقديم الوصفة بالطريقة الأفضل، كما يمكنك تحضير الشربات أو القطر بوصفة سهلة وبسيطة وتقديمه مع الكنافة.
الخطوات الأساسية لعمل الكنافة بالقشطة سهلة التحضير
تعتبر وصفة الكنافة من الوصفات السريعة والبسيطة والتي تتضمن خطوات أساسية هي:
- حضري شراب السكر من الماء والسكر، وماء الزهر، والليمون.
- حضري حشوة القشطة من الحليب، القشطة، النشا، السكر، والفانيليا.
- حضري عجينة الكنافة، وجهزيها للخبز.
- اخبزي الكنافة بالقشطة في الفرن.
- قطعي الكنافة بالقشطة وقدميها مع شراب السكر.
للمزيد من المعلومات عن طريقة التحضير يمكنك متابعة الخطوات التفصيلية بالصور.
مكونات الكنافة بالقشطة سهلة
-
- 60 دقيقة
- 14 اشخاص
- 321 سعرة حرارية
- 250 غرامًا من عجينة الكنافة.
- 160 غرامًا من الزبدة المذابة.
- 3 قطرات من ملون الطعام البرتقالي.
مكونات العجينة
- 500 ملليلتر من الحليب.
- 250 ملليلتر من القشطة.
- 7 ملاعق كبيرة من النشا.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الحشوة
- 255 غرام من السكر.
- 250 ملليلتر من الماء.
- 3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
مكونات شراب السكر
-
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة سهلة
-
- 60 دقيقة
- تحضير شراب السكر للكنافة
تم نسخ الرابطلتحضير الكنافة بالقشطة سهلة التحضير ابدئي بتجهيز شراب السكر، اغلي الماء مع السكر في قدر متوسط على نار متوسطة، ثم خففي الحرارة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيه عن النار وأضيفي ماء الزهر والليمون واتركيه جانباً.
- تحضير حشوة القشطة للكنافة
تم نسخ الرابطامزجي الحليب مع القشطة والنشا والسكر والفانيليا في قدر منفصل، سخني المزيج على نار متوسطة، حتى يتكاثف ويصبح قوامه كريمي، ثم انقليه لوعاء جانبي.
- تجهيز عجينة الكنافة بالقشطة سهلة التحضير
تم نسخ الرابطقطعي عجينة الكنافة، ثم أضيفي لها السمن وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- وضع عجينة الكنافة الأولى بالصينية
تم نسخ الرابطيوضع ثلث العجينة في قاع الصينية، ويضغط عليها جيداً.
- إضافة القشطة للكنافة
تم نسخ الرابطتوزع القشطة الباردة فوق طبقة الكنافة الأولى ويسوى سطحها.
- إضافة طبقة ثانية من عجينة الكنافة
تم نسخ الرابطيضاف الجزء المتبقي من العجينة على وجه القشطة، ويضغط عليها برفق.
- خبز الكنافة بالقشطة سهلة التحضير
تم نسخ الرابطتوضع الكنافة في فرن محمى مسبقاً على 200° درجة مئوية، وتخبز من 30 -45 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- إضافة القطر وتزيين وتقديم الكنافة بالقشطة
تم نسخ الرابطتسقى الكنافة فوق خروجها من الفرن بالقطر، وتزين بالفستق الحلبي، وتقطع وتقدم على الفور.
