طريقة كانيلوني بالجلاش
- تاريخ النشر: 2020-11-30 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر كانيلوني بالجلاش من الأطباق الحديثة التي انتشرت في الآونة الأخيرة، والتي تتميز بطعمها الشهي الرائع، وذلك نتيجة لما تحتويه هذه المعكرونة من عجينة سهلة الاستخدام للطبخ، وتتعدد وصفاتها وأطباقها، وتتميز بسهولة وبساطة التحضير، وسنتحدث عن طريقة إعدادها.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 9 اشخاص
- مقادير كانيلوني بالجلاش
- 500 غرام جلاش
- نصف كوب من السمن المذاب
- كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة
- بيضة واحدة
- رشة من الفلفل الأسود
- رشة من الملح
- مقادير حشوة الكانيلوني بالجلاش
- 500 غرام من اللحم المفروم
- حبتين من البصل
- نصف ملعقة متوسطة من الملح
- نصف ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود
- بعض من السبع بهارات
- القليل من جوز الطيب
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- طريقة تحضير كانيلوني بالجلاش
تم نسخ الرابط
- يفرم البصل فرماً ناعماً، ويوضع في مقلاة على النار السمن ليسخن ويضاف له البصل، ويقلب حتى يذبل ويصبح ذهبياً، ثم يتم وضع الملح.
تم نسخ الرابط
- يضاف اللحم إلى البصل ويضاف البهارات، ثم يقلب الخليط بشكلف جيد، ويترك على نار متوسطة الحرارة، مع التحريك بشكل متواصل حتى ينضج اللحم وتجف السوائل.
تم نسخ الرابط
- يوضع بعض من السمن في صينية الفرن المناسبة الحجم، وتوزع بشكل جيد في قاع الصينية وعلى الأطراف.
تم نسخ الرابط
- يتم ترتيب نصف كمية الجلاش في الصينية مع مراعاة توزيع بعض من السمن بين بعض الجلاش حتى لا تجف.
تم نسخ الرابط
- يتم ثني أطراف الجلاش بشكل متبادل، حيث يتم ثني ورقة من ناحية اليمين ثم يتم ثني الورقة التالية إلى ناحية الشمال، لتصبحالصينية بشكل متساوي.
تم نسخ الرابط
- يوضع اللحم على الجلاش ويوزع في الصينية، يتم وضع الكمية المتبقية من الجلاش بنفس الطريقة مع وضع بعض من السمن بين عدة الطبقات.
تم نسخ الرابط
- يتم تقطيع الجلاش في الصينية بعد الانتهاء، وتضاف البيضة إلى كوب الحليب ويضاف إليها بعض من الملح والفلفل الأسود ويصب الخليط على الجلاش ويوزع في الصينية بشكل جيد.
تم نسخ الرابط
- يتم وضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتترك لمدة نصف ساعة تقريبا لتصبح ناضجة جيداً
تم نسخ الرابط
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
