تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كعكة زيبرا الإسفنجية الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 470 سعرة حرارية
- ربع كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
- 3 ملاعق كبيرة حليب دافئ
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 5 بيضات
- نصف كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
مقادير كعكة زيبرا الإسفنجية
- 450 غرام فراولة مقشرة ومهروسة
- 1 كوب سكر
- كريمة مخفوقة للتقديم
مقادير صلصة الفراولة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطفي وعاء انخلي دقيق نشا الذرة والبيكنج بودر والملح ثم في وعاء آخر ضعي الزبدة والحليب والفانيليا، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا ثم غطيها بمنشفة مطبخ وضعيها جانباً.
- خلط صفار البيض مع السكر
تم نسخ الرابطفي وعاءين كبيرين افصلي 3 بيضات إلى صفار وبياض ثم اكسري آخر 2 بيضة كاملة في وعاء مع صفار البيض، اسكبي 6 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء صفار البيض، اخلطي المزيج على نار عالية حتى يصبح الخليط سميكًا وأصفر باهتًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- خلط بياض البيض مع السكر
تم نسخ الرابطاخفقي بياض البيض على حرارة عالية حتى يصبح رغويًا ثم ضيفي 6 ملاعق كبيرة من السكر تدريجيًا ثم استمري في الضرب حتى تتشكل قمم ناعمة، زيدي مزيج صفار البيض برفق إلى بياض البيض، أضيفي خليط الدقيق واستمري في الطي حتى يمتزج الطحين.
- إضافة الكاكاو
تم نسخ الرابطانخلي مسحوق الكاكاو فوق الخليط ثم اطوي المكونات حتى يتجانس مسحوق الكاكاو تمامًا.
- طريقة تطبيق الكيكة
تم نسخ الرابطفي قالب كيك مدهون بالزبدة بطول (20 سم) ثم ضعي ملعقة من خليط الفانيليا في منتصف المقلاة، اسكبي ملعقة من خليط الشوكولاتة فوق الفانيليا في الوسط، كرري حتى تسكبي حوالي 6 إلى 8 طبقات مع الأخذ في الاعتبار أنك سوف تقلل القليل من الخليط في كل طبقة.، باستخدام عود ارسمي خطًا برفق من حافة المقلاة إلى المنتصف ثم كرري حتى تنتهي من 8 أسطر ثم صبي القليل من الشوكولاتة في المنتصف.
- خبز الكيك
تم نسخ الرابطاخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا، استخدمي سكينًا أو ملعقة لإخراج الكعكة برفق من حافة الصينية، غطي الكيك بصحن مدهون ثم اقلبي الكيك على الطبق ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد ثم اتركيه يبرد لمدة 20 دقيقة قبل التقطيع.
- لتحضير صلصة الفراولة
تم نسخ الرابطولتحضير صلصة الفراولة سخني قدر على نار متوسطة ثم ضعي الفراولة والسكر وقلبي حتى تغلي ثم ارفعيه عن الحرارة.
- تقديم كعكة زيبرا الإسفنجية
تم نسخ الرابطقدمي الكعكة مع صلصة الفراولة والكريمة المخفوقة لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 470 | الدهون | 23g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 61g | البروتين | 5g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
