ابدعي اليوم في تحضير أشهى كعك بحشوة التمر وقدميه لضيوفك في عيد الفطر 2023 بجانب القهوة العربية، إليك من موقعنا اليوم طريقة عمل كعك العيد بالصور خطوة بخطوة بالمقادير الدقيقة له، جربيها فوراً واستمتعي بالطعم الرائع.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 30 اشخاص
- 98 سعرة حرارية
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف من السميد.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من اليانسون.
- ملعقة صغيرة من حبة البركة.
- ملعقة صغيرة من المحلب.
- كوب من السمن.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
- 3 أكواب ونصف من معجون التمر.
مكونات كعك العيد
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق مع السميد والبيكنج باودر والخميرة والسكر والملح في وعاء كبير.
- إضافة الزبدة
تم نسخ الرابطأضيفي الزبدة وابدئي بالعجن حتى تمتزج المكونات وتحصلي على خليط يشبه الرمل.
- إضافة المنكهات
تم نسخ الرابطأضيفي اليانسون وحبة البركة واليانسون والمحلب إلى خليط العجينة وحركي المكونات معاً.
- إضافة الحليب
تم نسخ الرابطاسكبي الحليب تدريجياً واستمري بالعجن حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة.
- تقسيم التمر
تم نسخ الرابطقسمي معجون التمر وشكلي كل منها على شكل اسطواني.
- تقسيم العجينة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى قطع صغيرة كروية، افردي كل منها بشكل طولي.
- حشو العجينة ولفها
تم نسخ الرابطأضيفي قطع التمر في منتصف العجينة، لفيها حولها بحيث تغطيها بالكامل، ثم لفي العجينة مرة أخرى على شكل دوائر.
- خبز كعك العيد
تم نسخ الرابطرتبي الكعك في صينية خبز كبيرة مبطنة بورق الزبدة، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 15 دقيقة.
- تقديم كعك العيد
تم نسخ الرابطقدمي كعك العيد بعد أن يبرد مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 98 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
