طريقة عمل بابا غنوج سهل

  • تاريخ النشر: 2022-11-11 آخر تحديث: 2023-08-29 التقييم:
طريقة عمل بابا غنوج سهل

يعتبر الباذنجان واحداً من المكوّنات الهامة في العديد من الوصفات؛ حيث يمتاز بالطعم اللذيذ والمختلف، كما أنه يمنح الوصفات التي يدخل فيها مذاقاً شهياً ومختلفاً عن غيره، بالإضافة إلى أنه يحتوي على عناصر غذائية متعددة، لذلك جئنا إليكِ بطريقة عمل بابا غنوج سهل بالصور خطوة بخطوة ويمكنك تقديمه بجانب الفول المدمس من موقعنا.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 153 سعرة حرارية
مقادير بابا غنوج
حبتان من الباذنجان متوسط الحجم.
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
فصان من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
ملعقة كبيرة من بذور الرمان للتزيين.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تقطيع الباذنجان
    تم نسخ الرابط
    قطعي الباذنجان إلى نصفين بالطول وادهنيهم بالزيت، ثم ضعيهم في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
    تقطيع الباذنجان
  2. شوي الباذنجان
    تم نسخ الرابط
    ضعي الباذنجان في الفرن المسخن مسبقاً، ثم اشويه على حرارة 180° لمدة 35 دقيقة، ثم ضعيه جانباً لبضع دقائق كي يبرد قليلاً.
    شوي الباذنجان
  3. خلط الباذنجان بباقي المكونات
    تم نسخ الرابط
    استخرجي لب الباذنجان وضعيه في مصفاة فوق وعاء واتركيه لمدة 20 دقيقة لإزالة الماء الزائد، ثم ضعي الباذنجان المصفى في وعاء، أضيفي الثوم والليمون والملح وزيت الزيتون تدريجياً وقلبي المكونات جيداً.
    خلط الباذنجان بباقي المكونات
  4. تقديم البابا غنوج
    تم نسخ الرابط
    ضعي البابا غنوج في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم وبذور الرمان ثم قدميه بارداً بجانب أطباقك.
    تقديم البابا غنوج
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 153 الدهون 12g
الدهون المشبعة 2g الكربوهيدرات 12g
الألياف 5g سكر 6g
البروتين 3g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)