طريقة عمل صوص الكراميل السهل
- تاريخ النشر: 2022-08-29 آخر تحديث: 2025-04-07 الصنف: صلصات التقييم:
يعتبر الكراميل من اكثر الصلصات المستخدمة في تزيين وإعداد الكثير من الحلويات مثل الآيس كريم والكيك وغيرها، حيث يتميز بنكهته المميزة والمفضلة عند الكثرين، تعرفي على طريقة عمل صوص الكراميل السهل خطوة بخطوة.
مكونات صوص الكراميل
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 229 سعرة حرارية
- كوب من السكر الأبيض.
- 6 ملاعق من الزبدة.
- نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
مقادير صوص الكراميل السهل
-
طريقة تحضير صوص الكراميل
-
- 10 دقيقة
- تذويب السكر والماء لصوص الكراميل
تم نسخ الرابطيمزج السكر والملح والماء على نار متوسطة ويقلب حتى يذوب السكر تمامأً.
- تسخين مكونات صوص الكراميل
تم نسخ الرابطيترك المزيج على النار حتى يصل لدرجة الغليان ويبدأ لونه بالتحول قليلاً إلى الأصفر الفاتح.
- غلي مكونات صوص الكراميل
تم نسخ الرابطيترك المزيج على النار حتى يتحول لونه من الأصفر للون الذهبي الفاتح ثم إلى اللون البرتقالي المحمر الغامق.
- إضافة الزبدة للكراميل
تم نسخ الرابطتضاف الزبدة مع الاستمرار بالتحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.
- إضافة الكريمة للكراميل
تم نسخ الرابطتضاف الكريمة وتقلب بالمضرب حتى يصبح المزيج ناعماً وتخرج فقاعات الهواء، ثم يرفع عن النار.
- تبريد الكراميل
تم نسخ الرابطيخفق الكراميل، ثم يترك في درجة حرارة الغرفة، ثم يسكب في وعاء زجاجي ويمكن تخزينه مبرداً لمدة ثلاثة أشهر.
- تقديم صوص الكراميل
تم نسخ الرابطيقدم صوص الكراميل مباشرة مع الوصفات المتنوعة، كما يمكنك الاحتفاظ به في علب محكمة الإغلاق.
-
معلومات التغذية في صوص الكراميل
| السعرات الحرارية | 229 | الدهون | 14g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 27g | البروتين | 1g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
