طريقة الكباب بالدجاج المفروم
- تاريخ النشر: 2022-08-22 آخر تحديث: 2023-07-24 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
الكباب هو أحد الأطباق الرئيسية والمشهورة في الكثير من المطابخ العربية، ويتميز الكباب باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم؛ كالبروتينات، والفيتامينات، والكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة، كما تختلف طرق إعداده تبعاً لكل بلد، فمن الممكن استخدام الدجاج أو اللحم لتحضيره، ويُقدم طبق الكباب مع البطاطس المقلية، والسلطات، تعرفي على طريقة الكباب بالدجاج المفروم خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 116 سعرة حرارية
- مقادير الكباب بالدجاج المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
- نصف كيلوغرام من الدجاج المفروم.
- بصلة مفرومة.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
- ربع ملعقة بابريكا حار.
- نصف علبة من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تتبيل الدجاج المفروم
تم نسخ الرابطضعي المكوّنات بمفرمة اللحم، وافرميها فرماً ناعماً، ثم ضعي البهارات والملح والليمون والفلفل الأسود والخل والزبادي والبابريكا، ثم امزجي المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
- إضافة الطحين
تم نسخ الرابطأضيفي الدقيق على المزيج، ثم اعجني حتى يتماسك جيداً.
- تشكيل الكباب
تم نسخ الرابطرصّي الكباب في أسياخ خشبيّة ثمّ اسحبي الأسياخ للحصول على شكل مستطيل.
- خبز الكباب
تم نسخ الرابطضعي القليل من الزيت على الشواية، ثم سخنيها، وأضيفي الكباب، ثم دعيه حتى يُشوى، وقلبيه على جانبيه حتى ينضج.
- تقديم الكباب بالدجاج المفروم
تم نسخ الرابطضعي الكباب بالدجاج المفروم في طبق التقديم، ثم قدميه على الفور بجانب سلطة الزبادي والبطاطس المقلية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 116 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 4g |
| الألياف | 1g | سكر | 2g |
| البروتين | 10g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
