تعرفي على أسهل طريقة لتحضير سمك مشوي مع الفلفل الأخضر وجوز الهند الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 270 سعرة حرارية
- 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
- ¼ جوز هند مبشور
- 1 طماطم طازجة ، منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
- 1 فلفل أخضر طازج طويل ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
- 1/4 أكواب كزبرة طازجة مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- رشة من السكر الناعم
- 4 شرائح سمك بيضاء (حوالي 150 جراماً لكل منها)
- فاصوليا خضراء مطهوة على البخار للتقديم
- الهليون على البخار للتقديم
مقادير سمك مشوي مع الفلفل الأخضر وجوز الهند
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطضعي ملعقة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة واتركيها تسخن، ثم ضعي البصل لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طريا، أضيفي الزنجبيل والخردل لمدة 30 ثانية.
- إضافة جوز الهند
تم نسخ الرابطأضيفي جوز الهند وقلبيهم جيدا لمدة 2 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً، انقليهم في وعاء واتركيهم جانبا.
- إضافة الطماطم وعصير الليمون
تم نسخ الرابطضيفي الطماطم والفلفل الحار والكزبرة وعصير الليمون والسكر.
- شوي السمك
تم نسخ الرابطسخني موقد الشواء أو شواية الفحم على حرارة عالية، ادهني السمك بفرشاة بالزيت واطهيه على الشواية لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبياً .
- تقديم سمك مشوي مع الفلفل الأخضر وجوز الهند
تم نسخ الرابطقسمي الخضار المطبوخة على البخار بين الأطباق، غطى السمك بالخضار وملعقة من مزيج جوز الهند، ثم قدميه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 270 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
