فيديو طريقة عمل اللازانيا الكلاسيكية Lasagne
طريقة عمل لازانيا كلاسيكية لذيذة وسريعة تناسب المرأة العاملة وتكفي إطعام 6 أشخاص.
فهرس الصفحة
نقدم لكي فيديو طريقة عمل اللّازانيا الكلاسيكية Lasagna اللذيذة في المنزل خلال ساعة و45 دقيقة، لذا تعتبر من الوجبات السريعة الملائمة للمرأة العاملة، وهي من الأطباق الإيطالية الرئيسية المشهورة.
مقادير اللّازانيا Lasagna تكفي لـ 6 أشخاص
- 250 جرام من صفائح اللّازانيا.
- 150 جرام من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- 10 أوراق ريحان للزينة.
لتحضير صلصة البولونيز :
- 1 كوب بصل مفروم.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- 1 ملعقة من الجزر المفروم الناعم.
- 1 ملعقة من الكرفس المفروم الناعم.
- 1 ملعقة من البقدونس المفروم.
- 1 ملعقة من الزعتر المجفف.
- 1 ملعقة من زيت الزيتون.
- 300 جرام من اللحم المفروم.
- 1 كوب من معجون الطماطم.
- 1 كوب من مرقة اللحم.
- ملح وفلفل.
تابعوا المزيد وكل ما يهمكم عن مجموعة البيادر العالمية لتغليف الأطعمة عبر قناتهم الخاصة على موقع يوتيوب
لتحضير صلصة البشاميل:
- 125 جرام من الزبدة
- 125 جرام من الطحين.
- 1 لتر من الحليب الساخن.
طريقة تحضير اللّازانيا
- لتحضير صلصة البولونيز توضع ملعقة من زيت الزيتون في وعاء ويضاف إليه البصل، بقدونس، الجزر، الثوم، الزعتر المجفف والكرفس ويُقلّب قليلاً.
- يُضاف اللحم إلى الوعاء ويُقلّب لعدة دقائق ومن ثم تُضاف إليه معجونة الطماطم، مرقة اللحم، الملح والفلفل وتُقلّب على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- لتحضير صلصة البشاميل يُوضع 125 جرام من الزبدة في مقلاة حتى تذوب، ويُضاف إليها الطحين ويُقلّب، ومن ثم يُضاف الحليب الساخن والملح والفلفل ويُقلّب.
- لتحضير اللازانيا، تُوضع طبقة من شرائح اللازانيا (الباستا) في أسفل الطبق ويُضاف فوقها طبقة من صلصة البولونيز ثم طبقة من جبنة الموزاريلا وفوقها طبقة أخرى من شرائح اللازانيا ويعلوها طبقة من صلصة البشاميل.
- فوق طبقة البشاميل تُوضع طبقة اخرى من شرائح اللازانيا مع تكرير الخطوات السابقة لإنشاء طبقة ثانية، ويمكن تكرار العملية حسب الرغبة في عدد الطبقات التي تناسبك.
يُضاف على آخر طبقة كمية من جبنة الموزاريلا المبشورة، وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 190 سليسيوس، ثم تُقطّع وتُقدّم في أطباق.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير اللازانيا
شاهد أيضاً: طريقة عمل لازانيا بالخضار
شاهد أيضاً: طريقة عمل لازانيا الشوكولاتة
-
الأسئلة الشائعة عن اللازانيا الكلاسيكية Lasagne
- ما هي مدة تحضير اللازانيا الكلاسيكية في المنزل؟ يستغرق تحضير اللازانيا الكلاسيكية حوالي ساعة و45 دقيقة.
- كم عدد الأشخاص الذين تكفيهم مقادير اللازانيا المذكورة؟ المقادير تكفي لـ 6 أشخاص.
- ما هي المكونات الرئيسية اللازمة لتحضير اللازانيا الكلاسيكية؟ المكونات تشمل صفائح اللازانيا، جبنة الموزاريلا، صلصة البولونيز، وصلصة البشاميل.
- كيف يتم إعداد صلصة البولونيز؟ يتم قلي البصل، الجزر، الكرفس، الثوم، والبقدونس في زيت الزيتون، ثم إضافة اللحم المفروم ومرقة اللحم ومعجونة الطماطم مع التحريك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- كيف يتم إعداد صلصة البشاميل؟ تُذوب الزبدة في مقلاة، يُضاف الطحين ويُقلّب، ثم يُضاف الحليب الساخن والملح والفلفل ويُقلّب حتى يصبح قوام الصلصة متماسكًا.
- ما هي خطوات تحضير الطبقات في وصفة اللازانيا؟ توضع طبقة من شرائح اللازانيا، تليها طبقة من صلصة البولونيز وجبنة الموزاريلا، ثم طبقة أخرى من شرائح اللازانيا وصلصة البشاميل، ويتم تكرار الخطوات حسب الرغبة.
- كم درجة حرارة الفرن المطلوبة لطهي اللازانيا؟ تُطهى اللازانيا في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- ما هي مدة طهي اللازانيا في الفرن؟ تُطهى اللازانيا في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- كيف يتم تزيين الطبق بعد تحضير اللازانيا؟ تُزين اللازانيا بأوراق الريحان ويمكن تقديمها في أطباق.