طريقة عمل طاجن الدجاج التركي
يعدّ الطاجن من بين أشهر الأطباق الشرقية، لا سيما طاجن الدجاج.
إليكِ مقادير وطريقة عمل طاجن الدجاج:
مقادير طاجن الدجاج التركي
قطع دجاج صغيرة
2 طماطم
2 فليفلة
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة سمن
ملعقة كبيرة توابل بحسب الرغبة
طريقة تحضير طاجن الدجاج التركي
- يُقلى الدجاج بالسمن حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً,
- تتيلّ الخضروات والدواجن والبهار والملح وزيت الزيتون.
- يُدخَل المزيج كله في طاجن بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن ساعة.