طريقة عمل الدجاج التركي المشوي بالخضار
إليكِ طريقة عمل الدجاج المشوي التركي بالخضار الشهي:
مقادير الدجاج التركي المشوي بالخضار:
دجاجة
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من التوابل التركية
الخضراوات:
٢ كوب قرنبيط
٢ كوب بروكلي
١٢ حبة بطاطا صغيرة
ملعقتين زيت زيتون
٤ حبات ليمون
المقبلات:
ملعقة كبيرة سمسم
ربع كوب ريحان مفروم
مزيج التوابل التركي
ملعقة كبيرة ملح
ملعقتين كمون
ملعقة كبيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة فلفل أحمر
٢ ملعقة أوريغانو
٢ ملعقة صغيرة فلفل حلو
ربع كوب كزبرة مفرومة
طريقة تحضير الدجاج التركي المشوي بالخضار:
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة فهرنهايت
- امزجي التوابل المذكورة مع بعضها
- ضعي الدجاج في وعاء مع زيت الزيتون و٣ ملاعق كبيرة من مزيج التوابل. وغطيه واحتفظي به في الثلاجة.
- في هذه الأثناء قطعي الخضار واحرصي على أن تكون أحجامها متساوية تقريباً. ثم ضعيها في صينية الفرن المغلفة بورق الألمنيوم مع زيت الزيتون وملعقتين من مزيج التوابل التركية.
- قومي بشوي الخضار لمدة ٣٠ دقيقة ثم، ابدئي بشوي الدجاج لمدة ٥ دقائق لمل جانب ثم اتركيه لمدة ٤٠ دقيقة.
- أزيلي الدجاج من الفرن مع الخضار وضعيهم في طبق.
- ثم اسكبي فوقهم عصير الليمون مع السمسم والريحان.