طريقة عمل باستا السلمون بالكريمة
بالخطوات باستا السلمون بالكريمة
وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطهي : 15 دقيقة
عدد الوجبات :
مقادير باستا السلمون بالكريمة :
6 ملاعق كبيرة من الزبدة
1/2 حبة من البصل، المفروم ناعماً
2 ملعقة طعام من الدقيق
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
2 كوب من الحليب خالي الدسم
1/2 كوب جبن روماني مبشور
1 كوب من البازلاء الخضراء المجمدة، ( بعد التذويب والتصفية)
1/2 كوب من الفطر معلبة
10 أوقية من سمك السلمون المدخن، المفروم
حزمة من المعكرونة السباكيتي
طريقة تحضير باستا السلمون بالكريمة:
- قومي بجلب وعاء كبير من الماء المملح خفيفا ليغلي. أضيفي المعكرونة واتركيها حتى تغلي لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ ثم صفيها من الماء.
- قومي بتذويب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ثم أضيفي البصل وقلبيه فيها حتى يلين.
- أضيفي الدقيق ومسحوق الثوم في الزبدة والبصل. قلبي المزيج جيداً واضيفي الحليب تدريجياً.على نار هادئة ، مع الاستمرار في التحريك.
- اضيفي الجبنة تدريجياً واستمري في التحريك حتى تحصلي على قوام سلس ثم اضيفي البازلاء والفطر ، لتطهى على نار خفيفة لمدة 4 دقائق.
- أضيفي إلى المزيج السابق سمك السلمون المدخن، وقومي في طهيه لمدة 2 دقائق أخرى. واخيراً اضيفي المزيج على المعكرونة.