طريقة تحضير صينية البطاطس بالسبانخ
لاتقف البطاطس في الإعداد عند طبق واحد، بل هناك الكثير من الأطباق التي يمكن تحضيرها بمكونات مختلفة تضاف للبطاطس، اليوم نقدم لك طريقة تحضير صينية البطاطس بالسبانخ، جربيها وتمتعي بالمذاق اللذيذ، يمكنك تقدميها مع دجاج البروستد المقرمش!
مكونات صينية البطاطس
- 3 حبات من البطاطس.
- صفار بيضة.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- رشة من الفلفل الأبيض.
مكونات السبانخ
- حزمة من أوراق السبانخ.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- حبة من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- كوب من الكريمة.
- ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان.
- كوبان من جبن الموزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من البقسماط.
طريقة تحضير صينية البطاطس
- ضعي في قدر عميق البطاطس واغمريها بالماء وضعي القدر على النار إلى حين نضوج البطاطس وبعدها قومي بتقشيرها ووضعها على جنب.
- اهرسي البطاطس لتصبح ناعمة ومن ثم أضيفي الحليب والزبدة والفلفل وتقليب المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- ادهني طبق الفرن متوسط الحجم بزيت الزيتون وانثري البقسماط في قاع الطبق ومن ثم ضعي كرات البطاطس في الطبق.
- وزعي خليط السبانخ على كرات البطاطس ومن ثم انثري جبن البارميزان والموتزاريلا .
- ضعي الطبق في فرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً ومن ثم انثري فوقه البقدونس وقدميه مباشرة.
طريقة تحضير خليط السبانخ
- قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة وضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار حتى يسخن.
- ضعي الثوم والبصل على الزيت وقلبيهم لمدة دقيقتين، بعدها أضيفي السبانخ مع تقلبيه حتى يلين ويجف ماؤه.
- أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة والكريمة وقلبي لتختلط المواد ومن ثم انثري القليل من جبن البارميزان والموزاريلا.