صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
- تاريخ النشر: 2018-05-18 | آخر تحديث: 2023-11-19
حضري طبق جديد ولذيذ في الوقت نفسه، سيعجب أطفالك بكل تأكيد في حال الملل من الأطباق التقليدية المألوفة، إليكِ بالخطوات طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل.
شاهد أيضاً: فطيرة الدجاج البرازيلية بالبشاميل
صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
مكونات البطاطس
55 جرام جبن قشقوان مبروش
4 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
1/4 كوب بقدونس
1/4 كوب جزر مبروش
ملح وفلفل أسود
مكونات الدجاج
1 كيلو دجاج مسلوق ومقطع
1 فص ثوم مهروس
1/4 كوب شبت
1/4 كوب جزر مبروش
1 حبة بصل مفروم ناعم
ملح، فلفل أسود كاري
القليل من الزيت
مكونات البشاميل
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 كوب حليب
طريقة التحضير
1-ابدئي بتحضير الدجاج، ضعي الزيت والبصل والثوم على النار، ثم أضيفي باقي المكونات، وقلبي حتى تندمج مع بعضها.
2- اخلطي جميع مكونات البطاطس مع بعضها البعض، ثم شكليها إلى كرات، واحشيها بحشوة الدجاج، وضعيها في صينية الخبز.
3- حضري البشاميل، ضعي الزبدة على النار واتركيها لتذوب، ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتغير لونه، بعدها أضيفي الحليب وقلبي بسرعة حتى يصبح البشاميل جاهز.
4- اسكبي البشاميل فوق كرات البطاطس، ثم ضعي فوقها جبن القشقوان، وأدخليها الفرن لتتحمر.