طريقة تحضير حلوى سابليه
- تاريخ النشر: 2015-07-15 زمن القراءة: دقيقة قراءة | آخر تحديث: 2025-06-24
المقادير:
- 1 كيلو دقيق
- 2بيض
- 1 كوب سكر ناعم
- 1 كوب مربى حسب الذوق
- ½ كيلو زبدة نباتيه مارجرين
- 1 ملعقة فانيلا سائلة
- 3 ملاعق صغيرة باكنغ باودر
طريقة التحضير
- في وعاء الخفق، يوضع السكر والزبدة ويخفق جيداً حتى يصبح لدينا مزيج كريمي، يضاف البيض تدريجياً ثم يضاف إليه الفانيلا السائلة.
- يضاف الدقيق تدريجياً والبايكنغ باودر ثم تعجن قليلاً وبلطف حتى يتكون لدينا عجينة لينة.
- تفرد العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق بسمك 1سم، تقطع العجينة بواسطه قواطع العجين حسب الذوق.
- توضع قطع السابليه في صينية الخبز غير مدهونة أو صينية مغطاة بورق الخبز.
- توضع الصينية في فرن مجهز مسبق على درجة حرارة عالية ولمدة ربع ساعة.
- عندما تبرد قطع البسكويت، تدهن القطع بالمربى حسب الذوق وتلصق كل قطعتين مع بعض، ينثر على السابلية قليل من سكر البودرة وتقدم باردة.