طاجين الدجاج المغربي بالجبن
إليك اليوم عزيزتي طريقة سهلة وسريعة لتحضير طاجين الدجاج المغربي بالجبن والذي يعتبر من الأطباق الشعبية التقليدية التي لا غنى عنها، جربيها وقدميها على مائدة الغداء مع الأرز الأبيض.
مكونات طاجين الدجاج المغربي بالجبن
- دجاجة كاملة.
- 100 غرام من الجبت.
- ربع كوب من قطع الحبش المدخن.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الزعفران.
- حبتان من البصل.
- علبة من الفطر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة تحضير طاجين الدجاج المغربي بالجبن
- نخلط الجبن مع قطع حبش المدخن والقليل من الكزبرة والبقدونس والقرفة والكمون والفلفل الأسود والفلفل الحار ونحشو بهذا الخليط الدجاجة .
- نأخذ طبقا خاصا بالفرن، ونضع فيه البصل قطعاً والزيت ونصف الدجاج ثم كأس ماء والملح والسمن والزعفران والكزبرة والبقدونس ونسقي بيهم الدجاج.
- تطهى المكونات في الفرن حتى ينضج ويتحمر ونضعهم طاجين مغربي وتقدم .
- نتمنى أن تكون وصفة طاجين الدجاج المغربي بالجبن قد نالت إعجابك