طريقة عمل مكرونة الأصداف بالدجاج والجبن
وصفة لذيذة: مكرونة الأصداف بالدجاج والجبن والبروكلي لإعداد وجبة شهية ومتكاملة
فهرس الصفحة
لا تتوقف وصفات المكرونة ولا تنتهي ثنائياتها الناجحة. هل جرّبتِ يوماًَ وصفة المكرونة بالدجاج والجبن والبروكلي؟ إليكِ هذه الوصفة.
مقادير مكرونة الأصداف بالدجاج والجبن
- كيس من مكرونة الأصداف
- كوب من جبن الشيدر
- نصف كوب من جبن الموزيريلا
- نصف كوب من جبن البارميزان
- ملح وفلفل أسود
- كوب من البروكلي المقطع لشرائح
- كوبان من قطع الدجاج الصغيرة
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً
- ثوم بحسب الرغبة
طريقة عمل مكرونة الأصداف بالدجاج والجبن
1- تُقطع مكعبات الدجاج وتُقلى مع البصل والثوم، ثم تُتبّل بالملح والفلفل والتوابل المفضلة مثل البابريكا والكركم للحصول على نكهة غنية، وتُطهى على نار متوسطة حتى تنضج تماماً وتكتسب لوناً ذهبياً.
2- يُطهى البروكلي على البخار لفترة قصيرة للحفاظ على قوامه ومغذياته، ثم يُضاف إلى خليط الدجاج مع إمكانية إضافة خضراوات أخرى مثل الجزر أو الفلفل الألوان لإثراء الطبق.
3- تُسلق المكرونة حتى تتحول إلى قوام متوسط النضج، ثم تُصفى وتُضاف إلى مزيج الدجاج والبروكلي، ويمكن إضافة القليل من زيت الزيتون أو الزبدة لتعزيز الطعم.
4- يُسكب الخليط في طبق فرن كبير، ويُخلط معه أنواع مختلفة من الأجبان مثل الموزاريلا والشيدر والبارميزان لضمان مذاق شهي، ثم يُدخل الطبق إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تذوب الأجبان تماماً، وبعد ذلك يُحمّر الوجه للحصول على طبقة مقرمشة وشهية.
شاهد أيضاً: معكرونة باللحمة والجبنة
شاهد أيضاً: طريقة عمل معكرونة بالجبن والقشطة
شاهد أيضاً: سلطة المعكرونة بالجبن
-
الأسئلة الشائعة عن مكرونة الأصداف بالدجاج والجبن
- ما هي مكونات وصفة مكرونة الأصداف بالدجاج والجبن؟ مكونات الوصفة تشمل كيس مكرونة الأصداف، كوب جبن شيدر، نصف كوب جبن موزيريلا، نصف كوب جبن بارميزان، ملح، فلفل أسود، كوب بروكلي مقطع، كوبان قطع دجاج صغيرة، بصلة مفرومة، وثوم حسب الرغبة.
- كيف تُحضر مكرونة الأصداف بالدجاج والجبن؟ يُقلى الدجاج مع البصل والثوم والملح والفلفل حتى ينضج، يُطهى البروكلي قليلاً على البخار ثم يُضاف للدجاج، تُسلق المكرونة وتُضاف لمزيج الدجاج والبروكلي، ثم يُوضع الخليط في طبق فرن مع الأجبان ويدخل الفرن حتى تذوب الأجبان ويُحمّر الوجه.
- ما هي طريقة طهو البروكلي لهذه الوصفة؟ يُطهى البروكلي قليلاً على البخار قبل إضافته لمزيج الدجاج.
- أي نوع من المكرونة يتم استخدامه في هذه الوصفة؟ يتم استخدام مكرونة الأصداف لهذه الوصفة.
- هل يجب استخدام الأجبان الثلاثة جميعها؟ نعم، الوصفة تتطلب استخدام جبن الشيدر والموزيريلا والبارميزان للحصول على النكهة المثالية.