سباغيتي صيفية
تحضر السباغيتي بطرق ونكهات عديدة تختلف من مطبخ لآخر، إليك اليوم طريقة جديدة لتحضير سباغيتي صيفية خطوة بخطوة، قدميها بجانب البطاطس المشوية.
مكونات السباغيتي
- 400 غرام من السباغيتي.
- 500 غرام من البندورة.
- 150 غراماً من الزيتون أسود منزوع النواة.
- فص من الثوم مفروم فرماً ناعمًا.
- ملعقة طعام من خل النبيذ الأحمر.
- أوراق الريحان
- أوراق الميرمية
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
- تغلى السباغيتي وتوضع جانباً لتصفى من الماء.
- في وعاء كبير ضعي البندورة واهرسيها قليلاً، ثم أضيفيها إلى الزيت المحمى لتقلى قليلاً.
- أضيفي الثوم والخل والملح والفلفل.
- أضيفي أوراق الريحان والمريمية بعد فرمها إلى الخليط.
- اتركي الخليط بضع دقائق على النار.
- يضاف الخليط إلى السباغيتي وتقدم ساخنة يمكن إضافة الجبن للتزيين.