تعتبر المأكولات البحرية من الأطعمة المفيدة للجسم، ومن ضمن الوصفات التي تدخل معها وصفة سباغيتي بالمأكولات البحرية وتعد من أشهى وصفات المعكرونة كما تتميز بسهولة تحضيرها.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 2 اشخاص
- 600 سعرة حرارية
- 200 جرام محار
- 125 جرام حبار
- 200 جرام جمبري جامبو
- 125 جرام سمك فيليه
- 1 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- 2 حبة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ¼ كوب مرق سمك
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ كوب بقدونس طازج
- 1 علبة مكرونة إسباجيتي
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح حسب الرغبة
مقادير سباغيتي بالمأكولات البحرية
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- نقع المحار
تم نسخ الرابطأولا قومي بنقع حبات المحار في الماء البارد و تاكدي من التخلص من الحبات الفاسدة
- فرم الخضروات
تم نسخ الرابطافرمي البصل والطماطم والبقدونس والثوم
- قلي البصل
تم نسخ الرابطحمري البصل في الزبدة إلى أن يصبح لونه ذهبياُ ثم أضيفي نصف كمية الثوم والطماطم والسكر ونصف كمية الخل واتركيه على النار 30 لمدة دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر.
- طهي المحار
تم نسخ الرابطاخلطي الثوم والخل ومرق السمك ثم ضيفي المحار وغطي الإناء ويبقى على نار قوية مع هز الإناء بين الحين والآخر ثم يتم التخلص من الحبات التي لم تفتح ويصفى واحتفظي بالمرق، حمري الحبار و السمك في الزبدة ثم ضيفي إليها الجمبري وحركي جيداً ثم اتركيها جانباً
- إضافة المرق
تم نسخ الرابطأضيفي خليط مرق السمك والبقدونس والمأكولات البحرية إلى صلصة الطماطم وسخني الخليط إلى أن يغلي.
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطاطهي المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي والملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى.
- تقديم سباغيتي بالمأكولات البحرية
تم نسخ الرابطأضيفي المكرونة إلى الصلصة وقلبيها جيدا وقدميها ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 600 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
