دونات القلوب لعيد الحب
الدونات من الحلويات الغربية الشهية التي يمكن تحضيرها بطرق ونكهات عديدة، حضري معنا دونات القلوب لعيد الحب
وقدميه في هذا اليوم المميز مع أي مشروب مثل الموكا الساخن!
وقدميه في هذا اليوم المميز مع أي مشروب مثل الموكا الساخن!
مكونات عجينة الدونات
- بيضة.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- رشة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
مكونات تغليفة الدونات
- كوب ونصف من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- نضع كل مقادير العجينة في وعاء ما عدا الحليب.
- نضيف الحليب بشكل تدريجي حتى تتماسك العجينة وتصبح جيدة.
- نمد العجينة على سطح مستوي مرشوش عليه قليل من الطحين.
- تشكَل العجينة على شكل قلوب وتترك جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها لمدة أربعين دقيقة.
- يجب تغطية العجينة بنايلون ووضعها في مكان دافئ.
- نسخن في قدر زيت مازولا غزير حتى يسخن جيداً.
- نبدأ بقلي الدوناتس مع الإنتباه لعدم حرقها.
- بعد الإنتهاء من قلي دوناتس القلوب نضعهم على ورق ليمتصَ الزيت الزائد.
- نبدأ بتحضير الصوص الخاص بالتغليفة.
- مزج مكونات صوص الدوناتس بالخلاط الكهربائي ليصبح ليِناً.
- ندهن الصُوص على وجه الدوناتس ونتركها لتجفَ قليلاً.
- نرش القليل من السكر الناعم على الوجه.