باستا اللينغويني قمح كامل مع القريدس
طريقة تحضير باستا اللينغويني قمح كامل مع القريدس بخطوات بسيطة وشهية ومكونات مغذية
فهرس الصفحة
باستا اللينغويني قمح كامل مع القريدس تحضر بمكونات بسيطة ومقادير سهلة وتعتبر من الوجبات المغذية الغنية بالمعادن والفيتامنات.
مقادير ومكونات باستا اللينغويني
لتحضير باستا اللينغويني ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- باستا لينغويني قمح كامل: 400 غ.
- قريدس متوسط الحجم: 200 غ.
- هليون: 100 غ.
- جبنة بارميزان (Parmesan) مبروشة: 20 غ.
- زيت زيتون: ملعقتان (30 مل).
- ملح، فلفل: حسب الذوق والرغبة.
طريقة تحضير باستا اللينغويني قمح كامل مع القريدس
- في قدر من الماء المغلي نسلق الباستا إلى أن تصبح الدانتي (Al Dente أي من دون الإفراط في طهوها) للحصول على قوام مثالي يحافظ على شكل وطعم الباستا.
- نصفيها من الماء جيدًا للتخلص من أي بقايا ماء ونضعها جانباً لتحضير المكونات الأخرى.
- في مقلاة نحمّي الزيت على نار متوسطة ونقلي القريدس لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى يتغير لونه تدريجيًا إلى زهري، مما يضمن نضجه بشكل جيد. نضيف القليل من الملح والفلفل لإبراز نكهة القريدس.
- في قدر آخر نغلي الماء ثم نسلق الهليون لبضع دقائق فقط للحفاظ على قوامه المتماسك ونكهته الطبيعية، ثم نصفيه من الماء ونتركه جانبًا.
- في طبق تقديم كبير نضع الباستا مع القريدس والهليون ونرش الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم نقلّب المزيج لتوزيع النكهة بشكل متساوٍ.
- نزيّن الطبق النهائي برش جبنة البارميزان المبروشة للحصول على طعم غني وقوام إضافي، ويمكن إضافة لمسة من زيت الزيتون أو أعشاب طازجة لتعزيز النكهة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل الباستا
شاهد أيضاً: طريقة تحضير الباستا البيضاء
شاهد أيضاً: طريقة عمل شيبس الباستا
-
الأسئلة الشائعة عن باستا اللينغويني
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير باستا اللينغويني مع القريدس؟ المكونات تشمل 400 غ من باستا لينغويني قمح كامل، 200 غ من القريدس المتوسط الحجم، 100 غ من الهليون، 20 غ من جبنة البارميزان المبروشة، وملعقتين من زيت الزيتون مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
- كيف يتم تحضير الباستا لتكون بقوام الدانتي المثالي؟ يتم سلق الباستا في قدر من الماء المغلي إلى أن تصبح بقوام الدانتي (غير مُفرطة الطهو)، ثم تُصفى جيداً للتخلص من بقايا الماء.
- ما هي الطريقة الصحيحة لتسوية القريدس؟ يُحمى زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُقلى القريدس لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر إلى أن يتغير لونه تدريجياً إلى زهري، مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
- كيف يمكن تحضير الهليون بشكل يحافظ على قوامه ونكهته؟ يُغلى الماء في قدر ثم يُسلق الهليون لبضع دقائق فقط، وبعدها يُصفى من الماء للحفاظ على قوامه المتماسك ونكهته الطبيعية.
- كيف يتم تقديم طبق باستا اللينغويني القمح الكامل مع القريدس؟ يتم تقديم الطبق بخلط الباستا مع القريدس والهليون في طبق تقديم كبير، ثم يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة وتُرش جبنة البارميزان المبروشة. يمكن تزيين الطبق بإضافة زيت زيتون أو أعشاب طازجة لتعزيز النكهة.