باستا اللينغويني قمح كامل مع القريدس
- تاريخ النشر: 2016-08-11 | آخر تحديث: 2023-03-21
فهرس الصفحة
باستا اللينغويني قمح كامل مع القريدس تحضر بمكونات بسيطة ومقادير سهلة وتعتبر من الوجبات المغذية الغنية بالمعادن والفيتامنات.
المقادير والمكونات
- باستا لينغويني قمح كامل: 400 غ.
- قريدس متوسط الحجم: 200 غ.
- هليون: 100 غ.
- جبنة بارميزان (Parmesan) مبروشة: 20 غ.
- زيت زيتون: ملعقتان (30 مل).
- ملح، فلفل: حسب الذوق والرغبة.
طريقة تحضير باستا اللينغويني قمح كامل مع القريدس
- في قدر من الماء المغلي نسلق الباستا إلى أن تصبح الدانتي (Al Dente أي من دون الإفراط في طهوها).
- نصفي من الماء ونضع جانبا.
- في مقلاة نحمّي الزيت ونقلي القريدس لمدّة 5 دقائق ونقلّبه إلى أن يتغير لونه ويصبح زهريّ اللون ونتبّله بالملح والفلفل.
- في قدر نغلي الماء ونسلق الهليون لبضع دقائق ثمّ نصفّيه من الماء ونضعه جانباً.
- في طبق كبير نضع الباستا مع القريدس والهليون ونتبّلها بالملح والفلفل ثم نقلّب المزيج.
- نزيّنه بجبنة البارميزان المبروشة.